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第一屆桃創盃全國調酒大賽,昨天共有來自全國四百多位學生參加,實力及水準相當,競爭激烈;桃園創新技術學院餐飲管理系譚兆平系主任表示,希望藉由調酒大賽來培養技職學生的實力及競爭力,未來投入職場展現自信。(李明朝報導)

這次舉辦調酒大賽,創新技術學院餐飲管理系譚兆平系主任表示,藉由比賽來讓技職學生培養正確的觀念以及專業化,提升競爭力。

協辦的國際獅子會300G2總裁黃廖全表示,我國學生參加國外調酒大賽都有不錯的成績,增加我國能見度,希望能發揚調酒文化,把文化持續推動。

來自長榮中學參加比賽的王姓同學表示,傳統調酒競技比賽,必須在五分鐘,調出規定成品,每一杯品質要好,同時時間內要保持良好的儀態,如果沒有準備充分,可能會手忙腳亂。

比賽成績出爐,其中高中職組傳統調酒競技比賽,一年級冠軍黃曉惠;二年級冠軍李怡璇,三年級冠軍蘇宜婷;花式調酒競技比賽一年級冠軍呂逸辰,二年級冠軍曾柏豪,三年級冠軍黃昱晟;大專院校組冠軍錢姿宇;亞軍李俊賢,季軍盧瑩真。

香檳塔計時趣味競技比賽冠軍桃園創新技術學院;咖啡拉花競技比賽冠軍萬能科技大學許婷安。

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內容來源 : 中廣新聞網 更新日期 : 2012/12/21 10:50

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年關將屆,減重是許多人新年的共同目標,但總是知易行難,尤其是上班族平常運動量少,三餐老是在外,更加難以控制飲食。不過有醫師推出「揪團一起減重」的概念,發現每天透過集體監控彼此體重,靠著同事的監督、提醒與加油打氣,最能看出成效,不僅身體更健康,同事之間的感情也會越來越融洽。


▲ 上班族久坐不動容易肥胖,揪團減重已經成為風氣,效果不錯。

內科醫師陳皇光表示,透過揪團減重大家可以互相提醒或找尋一些正確的方法,較容易按部就班或有耐心地持續進行減重。因此在組團減重前,應先對減重要有的正確觀念,再好好規劃屬於自己的減重計畫。

揪團減重6招

1.先設定自己的減重目標:理解自己是否真的需要減重,切勿為自己設下太嚴苛的目標。建議可用以下公式算出標準體重,若超過標準體重的10%才需減重,同時減重目標也不要低於標準體重的10%以下。

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(中央社記者龍瑞雲台北20日電)衛生署今天表示,明年起向健保局領取的醫療費用逾新台幣6億元時,依規定須公布財務報表,估計前3年逾100家醫院須公布。

健保局醫管組組長蔡淑鈴說,以民國100年資料初步分析,領取健保醫療費用的前5名是長庚醫院(台北、林口)166億元、台大醫院139億元、台北榮民總醫院129億元、高雄長庚105億元及馬偕醫院(台北、淡水)86億元。

蔡淑鈴說,統計領取健保醫療費超過6億元以上有103家,占醫院層級總額健保費用84.10%,其中醫學中心19家、區域醫院71家、地區醫院13家,這103家都需要在103年提報財務報表。

蔡淑鈴指出,財務報表提報門檻分階段放寬,102年到104年門檻是超過6億元;105年與106年門檻是超過4億元;自107年後超過2億元的特約醫療院所須公布財務報表。

蔡淑鈴說,102年起,健保特約醫療院所領取的健保醫療費用超過6億元,需在隔年10月底前提供經會計師或審計機關審定的財務報表給健保局,12月底前登載在健保局全球資訊網。

蔡淑鈴表示,公布醫院財務狀況的目的是為了落實二代健保改革的核心價值「資訊揭露」,讓醫院財務更透明,並讓民眾了解醫院經營情形。1011220

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


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【聯合晚報╱記者黃玉芳╱台北報導】
B肝表面抗原濃度高者,罹患肝癌的機率高出13.7倍。檢測時應做「病毒量」及「表面抗原」的雙指標檢查較準確。 報系資料照
B肝帶原者若檢測發現體內病毒量低,往往會鬆了一口氣,不過國內一份研究對2688名患者追蹤近15年,結果發現,即使病毒量低、但B型肝炎表面抗原濃度高者,罹患肝癌的機率會高出13.7倍。學者建議民眾做B肝檢測時,要做「病毒量」及「表面抗原」的雙指標,台大等各大醫院都可以檢測。

台灣B型肝炎醫療策進會理事長、台大醫學院臨床醫學研究所長高嘉宏,和國內研究肝炎權威陳定信、陳培哲等9位醫師,歷時約15年,追蹤2688位表面抗原陽性的B肝患者,發現表面抗原濃度高低,跟罹患肝癌的風險大小有關聯性。

高嘉宏說,目前B肝帶原者,普遍以B肝病毒數量作為判斷依據,國內曾有研究證實,病毒量大於2000(IU)者,未來罹患肝癌機率高,以致許多檢測發現病毒量小於2000(IU)的帶原者會鬆懈。

但根據追蹤發現,2688名患者中,仍有191人罹患肝癌,肝癌發生率為0.5%。研究證實,即使病毒數量低,但如果表面抗原濃度高,比起表面抗原濃度低者,罹患肝癌的機率竟然高出13.7倍。

高嘉宏說,表面抗原只要抽血檢驗就能得知,因此未來希望能推動B肝檢測的雙指標,醫療院所不僅要驗帶原者的病毒量、也要驗表面抗原的濃度高低。

對於病毒量低、表面抗原低,罹患肝癌的機率屬於「微小風險」,高嘉宏建議,僅要一年追蹤一次,但如果病毒量低、表面抗原高,則建議三個月到半年追蹤一次,一發現肝功能異常,要積極治療。

表面抗原除了可以作為預測肝癌的風險因子,高嘉宏說,也可以作為治療的判定依據,對於目前以注射干擾素治療B肝患者,可以於用藥第12周時檢驗,若發現表面抗原濃度仍居高不下,就可以預測未來的治療效果不佳,及早調整治療方式。

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


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(法新社舊金山19日電) 社群網站臉書(Facebook)今天暫停對同步第三方「應用程式」的廣告測試,再次面臨如何從智慧型手機用戶提升營收問題。

公司發言人以電子郵件回覆法新社提問時說:「我們已暫停臉書第三方行動版廣告測試。」

「雖然我們看到結果和合作夥伴的回應都很正面,我們的重點是擴充在用戶動態消息置入廣告,然後才是臉書第三方廣告。」

在與臉書連結的應用程式中置入廣告的測試,年底前將喊停,臉書將優先研究在會員動態消息的獲利方法。(譯者:中央社王黛麗)1

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


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記得第一次看見梨花,是在圓通寺的城牆邊。有點遙遠的年代,隔著厚厚的時光塵霧,那年,我只能踮起腳尖,想看清楚高掛枝頭的雪白色花朵。

終於又等到了冬雨暫歇的星期六,排定幾次因為天氣告吹的東豐單車之旅,如願在一大清早的冷夜中出發。選擇搭乘火車出遊,因為最接近東豐自行車道,又有停靠可攜單車的PP自強號列車,以豐原火車站最為方便。

走出豐原車站,陽光乾爽的暖意,灑在我一身略帶台北濕意的皮膚上。往后里走,后豐大橋邊的水管拱橋與台北永福橋的紅色身影有幾分相似,外出最喜歡看見家鄉的影子,看見了,心裡會踏實許多。繞到后里馬場,從后豐自行車道起點出發,想緬懷那年一 家人搭藍色慢車,掠過九號隧道、花樑鋼橋的陳舊回憶,遠去了。

東豐和后豐自行車道在豐原交會,循著鐵道往日時光,往東勢緩緩而上。民國四十七年,東勢支線鐵路為搬運大雪山製材場的木頭而興建,因為大雪山森林砍伐怠盡,民國八十年停駛廢線。人類對大自然的需索,怎是這短短的三十三年就會結束!

自行車道由豐原到東勢,經過朴子口、石岡、梅子各站,沿著鋪設完善的車道騎車,綠蔭搭起清爽的氣息。剛走到朴子口 ,黃蓮木滲著微微的香氣,瀰漫在沒有火車經過的月台周圍,我特別停下腳步,多吸收一點神清氣爽的味道。

來過這裡好幾次,記得有一次夏天,只能揮汗如雨的季節。遇見農家阿伯在車道邊賣水梨,當地的高接梨,削好皮,一盒二十元,水多甜份高,嚐過以後,忍不住連買了二盒,讓味道在舌間多停留些時間,阿伯的梨園在自行車道10k附近的小路旁。從此以後,每次騎車經過石岡,會特別注意滿園的高接梨開花了沒。隔了二三年,再度經過同一個地方,十二月隆冬又遇見阿伯,改賣碰柑,三斤100元,水份多體積大,六七個就可以湊成三斤。這次我多聊了幾句,阿伯除了梨園,還有橘子園、桃子園,三月時候桃花盛開是阿伯最引以為傲的田間風光。

「石岡的梨樹大約在冬至前後接枝,嫁接二個星期就會開花,梨子大約隔年五月陸續成熟。不過因為農作時間不盡相同,農家在時間控制上略有差異。」這些是阿伯告訴我的。

單車來到石岡境內,沿途大多是高接梨園,雖然未到冬至,早一步搶先嫁接的梨花成群綻放。白色的小花,一簇簇掛在方便採收,剛好一個人高度的梨樹上。為控制數量品質,不若自然生長的梨花密度高,一根樹枝上三五成群開著潔白清麗的小花。低頭思語、仰天長嘯,不怎麼茂盛的梨樹上,梨花姿態清楚呈現。人生若是像高接梨花,不要太多旁枝雜葉,心無旁騖的生活自然清明又香甜可口。

梨園跟著東豐自行車道上下起伏、左右蜿延,越過大甲溪水、東勢鐵橋、東勢隧道,蔓延好幾公里。天冷了,正是花開的時候,一方方往後奔走的田園,怎讓我想起,好久好久以前,我踮起腳尖想看清楚樹上的花朵,是何年何月?

東豐自行車道 單車小旅行路線

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台南四草地區是一個居民不到百戶的濱海小鎮,
是一個沒有超商沒有藥局沒有菜市場的偏遠小鎮,
但這麼偏僻的地方,全國知名度卻很高,
主要原因是這裡有『三寶』:大眾廟,紅樹林綠色隧道,野鳥保護區

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煲湯~可以說是港澳人士的最愛

以前曾在知名餐廳品嘗過

也只能品嘗而已...

去年冬天因為老公愛小火鍋,加上家裡只兩個人

所以  去年幾乎整個冬天就在小火鍋的陪伴下度過

最近天氣明顯轉冷

想起  櫥櫃裡高高擺著以前買的一雙小陶煲湯燉鍋

老公愛喝湯品  所以就取出來用用

真是方便又省事

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還沒攪過的特製麻醬麵,加了些麻醬,淋了不少高湯,以及蔥花點綴,吃起來不太油、不太乾、不過鹹、不會膩,真的不錯。

原本想點魯肉飯,但還是嚐嚐焢肉飯,一塊焢肉、一點菜圃蛋,外加一樣青菜?;飯很多,口感一般般,焢肉還不錯,滷的夠透。

一碗麻醬麵如何填滿大笨中的胃,所以還點了手工水餃,這水餃夠大、皮薄、餡多,調味適中,10顆一下下就吃光了。

肉卷光看就不出色,跟市場買的差不多,沒太大的特色,但也不難吃。

都是乾的,所以一定要再來碗湯,大笨中選了豬心湯,湯頭清甜,豬心新鮮,又嫩又Q。

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  最近發現了幾顆聖誕快樂樹,決定拿來補2011年沒畫的缺,所以你們就當作這一篇是2011年貼的,一起坐時光機回到2011年。

PS.我現在文章都會分二次貼,請記得再回來看。

引用文章:blog---遺失的曲子

20121220

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


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我們常說:「給他魚吃,倒不如給他一根釣竿,教他如何釣魚。」對於弱勢族群的經濟扶助,除了發給金錢或是物資之外,培養一技之長或是幫助自行創業,讓他們有能力自立自強以及改善生活環境,這也是一個很好的脫貧方式。

 

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前幾天經過龍山寺捷運站的時候,看到一位媽媽推著烤地瓜攤車,帶著兩個稚齡女兒在台北市西園路1212巷的巷口做生意、賣地瓜。媽媽站在陽傘下,手抱著年紀較小的女兒,友善地注視著來往經過的行人,另一個女兒則是蹲在一旁玩耍。烤地瓜攤車上擺著一個熱烘烘的烤爐,飄來陣陣的烤地瓜香,這攤車的特殊造型以及標語旗幟立刻吸引我的目光。

 

沒想到創世基金會除了照顧清寒植物人、老人以及街友(遊民)之外,他們的服務對象還擴及單親媽媽。透過免費出借地瓜攤車、傳授烘焙技術的方式,輔導失婚婦女創業,讓她們可以一邊做生意、一邊就近照顧小孩,這樣的服務模式好特別,兼顧單親媽媽創業與托育的需求,讓我想要對這些「地瓜媽媽」多一些瞭解。

 

「地瓜媽媽」的行動烤地瓜攤車,藍色的手推車上載著一個白色汽油桶狀的烤爐,上面印上了紅色「烤地瓜」三個大字,還有一個溫度計可以測量烤爐的溫度。旁邊插著一面紅色的旗幟,上面寫著「給魚給竿、拉人一把」、「木炭烤地瓜、拉把單親媽」等文字,攤車上還有幾箱生地瓜以及磅秤、發票箱、塑膠袋等物件,當然還少不了一把遮陽避雨的大陽傘。

 

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台大鮮奶、肉製品,興大惠蓀咖啡、葡萄…都是大學自產自銷的明星農產品,讓很多人不惜清晨排隊也要一嚐味道,意外成為另類「大學商機」。

想買來當伴手禮嗎?還得看你運氣好不好囉!

■記者游婉琪

大學校園裡自產自銷的農產品,常因價格低廉且產量不高,一推出就被民眾搶購一空,其中最知名的台大鮮奶,單日產量最高只有50瓶,幾乎每天都在上演瞬間秒殺畫面。中興大學今年首度推出頂級農產禮盒,希望打造出最具代表性的興大品牌,主力商品惠蓀咖啡、葡萄與高山烏龍茶,想買來當伴手禮還得碰運氣。

台大鮮奶 每年賺進1000萬!

凌晨5、6點就開始排隊 一開賣就掃光 

台灣大學農場占地雖小,每年光是鮮奶就可替台大帶來1000萬元營收。因長久以來已經打響名氣,鮮奶每天分成上午9點與下午3點兩階段供應,排隊人潮從凌晨五、六點和下午一、兩點就開始聚集,經常一開賣就瞬間被搶購一空。

台大農產品展售中心李誌益說,台大鮮奶與清蛋糕分別位居銷售排行榜冠亞軍,往年冬天鮮乳供應量會比夏天略高,平均每天最多可生產50瓶。今年剛好遇到牛隻退休潮,產量比以往更少。不過明年起農場乳牛將有生力軍加入,產量可望大幅提高,讓喜歡把台大鮮奶當成早餐的師生們不必老是撲空。

每逢過年過節台大教職員或學生返鄉前,喜歡搶購應景的肉製品當成伴手禮,台大農場技士王聖耀說,台大肉製品配方都是教授們自行開發研究,不但品質嚴格把關讓人吃得安心,許多口味都是市面上買不到的,拿來送禮特別珍貴。

其中最特別的墨魚貢丸,原先是有廠商拿墨魚粉委託台大教授研究做實驗,王聖耀靈機一動拿來加在貢丸裡,發現口感比一般貢丸更Q更脆,煮成貢丸湯不必擔心湯汁變黑,顛覆傳統貢丸只能是白色的形象。

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(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)過去,三歲以下之孩童,如不幸腦死,其器官捐贈,因礙於台灣的人體器官移植條例八年之久未曾修訂,因此不得捐贈他人,導致台灣三歲以下,如需等待器官移植,等於被宣判死亡。

對此,行政院衛生署,終針對人體器官移植條例進行修訂,放寬腦死判定準則適用年齡,明訂3歲以下幼兒之腦死判定程序,使其有明確的法制,使三歲以下兒童也能進行捐贈,與移植器官的動作,讓小小生命也能傳愛延愛!

資料來源:http://www.uho.com.tw/hotnews.asp

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行政主廚李依錫對烘焙用料很堅持。

今年11月中才開幕的Le Ruban法朋烘焙坊,甜點不強調百分百的經典法式,卻融合了日系風格,店內著重手工和原料的蛋糕卷,讓這家小小的甜點店,在短時間內就創下超高人氣與知名度。
報導╱黃翎翔 攝影╱吳朝奎


法朋融合日式風格和法式經典的純生鮮奶油蛋糕卷,每天現做現賣,從捲好到賣到客人手中,時間堅持不超過6小時,吸引許多甜點控來朝聖。
行政主廚李依錫表示,因打發的鮮奶油包捲在蛋糕體中時間愈久,水分會被蛋糕體所吸收,質地會產生乾裂、失去香氣和入口即化的輕盈感,因此限時品嘗有其必要。而店內所使用的日本九州歐牧純生鮮奶油,採低溫殺菌法,且強調不添加任何的安定劑或乳化劑,因此保存期限比其他鮮奶油的期限更短,售價是一般鮮奶油的4~5倍。
搭配鮮奶油的蛋糕體也頗講究,李依錫選來自屏東小農的有機雞蛋,分蛋打發後添加葡萄籽油,再加入來自日本熊本麵粉廠的珍珠低筋麵粉,以一體成型的石窯烤箱烘烤,做出比一般更上色均勻且鬆軟的蛋糕體。
原味的九州乳生鮮奶油蛋糕卷內餡除了打發的純生鮮奶油,還包裹了日本和栗,蛋糕體鬆軟綿密帶Q,蛋香濃、無腥味,包藏其中的純生鮮奶油輕盈化口,一點也不黏膩。

提前預訂 以免撲空

而生乳布丁同樣也使用了純生鮮奶油,混合有機雞蛋、牛奶、和馬達加斯加的香草棒,搭配完全焦化的焦糖,味道頗有層次。另外,夾了西班牙杏仁餡、青蘋果泥、炒蘋果片的法式蘋果塔,和口感較甜的杏桃派等,則是頗有人氣的常溫點心。
要注意的是,生鮮奶油蛋糕卷每日產量不多,目前訂單已排到12月底,去時記得要先預約,以免撲空。

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民眾若體重忽減輕,應留心是疾病警訊。

健康版推出「健康Q&A」專欄,解答讀者對健康方面的疑問,歡迎來信至life@appledaily.com.tw


Q

我沒多運動也沒少吃,但近半年體重從65公斤,降至58公斤,有可能是什麼原因嗎?

A

若沒有刻意減重,任何人的體重在3個月至半年內忽然掉逾10%,表示健康很可能已出現問題,絕對不得輕忽。這類型的暴瘦,最常見原因是甲狀腺機能亢進,往往伴隨有手抖、易流汗、脾氣變差等徵兆。

癌症 糖尿病也會

其次是糖尿病,因患者體內的養分會從尿液中流失,進而導致體重急速下降;此外,也不能排除是罹患癌症,包括肝癌、大腸癌等病人,體重皆可能在短期內異常減輕。
由於民眾暴瘦有多種可能原因,建議有類似症狀者,應盡速到一般內科接受進一步檢查,醫師釐清原因後才可對症治療。

諮詢專家:台灣肥胖醫學會常務理事、

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媽媽!妳不要走~(設計對白)

為照顧寶寶,媽媽請育嬰假在家,一旦回職場卻使孩子不適應,媽媽離開就哭鬧,令照顧者苦惱。心理師陳琬萱提醒,放任孩子分離焦慮不理,未來人際關係上會退縮拒學。
報導╱王璐華 攝影╱施偉平、黃天佑


兒童臨床心理師陳琬萱表示,幼兒在8~9個月後開始會認人,並出現物體恆存概念,主要照顧者一離開視線就會找尋,出現焦慮、哭泣等不安情緒,約1~2歲最嚴重。陳琬萱解釋,每個孩子都有分離焦慮,視個人氣質與依附程度而有不同表現,非太溺愛小孩所致。


【這樣做】減少安慰時間

如果幼兒很黏人,媽媽離開視線就哭鬧,可先在家適應短暫分離。陳琬萱表示,對於分離後的哭鬧,家長可逐次減少安撫時間,如從哄20分鐘變18分鐘,讓孩子自己安靜下來,降低孩子依賴程度,讓幼兒學習自己與媽媽是分開的。



先適應照顧者

媽媽恢復上班後,會將孩子托給保母或長輩照顧,建議先讓幼兒適應新照顧者,例如透過媽媽和保母的友善互動,讓幼兒對未來照顧者先建立認同感,降低未來托嬰的不適應。



切勿離情依依

將孩子送到保母家後,不應花太多時間安撫與道別,否則等媽媽離開後,幼兒會更焦慮、失落。只要簡單和孩子說明離開原因與接送時間即可,並且固定時間、準時接送,避免讓小孩期待落空。

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台北市教育局針對營養午餐有套違規記點範例,在這套範例當中,如果廠商記點超過25點的話,就要停餐2週,超過50點才會終止合約,現在爆發爭議,因為蟑螂如果出現一次,只有記4個點,換算下來,蟑螂出現7次,廠商才會被停餐處分,出現13次蟑螂才會終止合約,很多家長認為沒辦法接受。

學生家長:「蟑螂出現一次都沒有辦法接受,營養午餐是小朋友在吃的,況且這些記點或是罰款都太輕了。」

教育部也指正台北市教育局的規範太寬鬆,因為根據教育部公布的合約參考範本,規定蟑螂如果出現兩次,學校就可以停餐或是解除部分契約,台北市教育局也表示,會在下週開會檢討違規記點範例是否太過寬鬆。

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內容來源 : TVBS新聞 更新日期 : 2012/12/20 10:57

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     新東陽集團在中國大陸商標遭前副董事長兼總經理麥石來搶註,導致赴陸拓展受阻,官司纏訟長達十二年,被迫只能改以「唐點子」、「上海寶饌」等名義進軍中國市場。台灣新東陽和律師團昨天證實,近日已收到北京高級人民法院終審判決,相關七件商標爭議案件均獲改判勝訴,成為台商企業在大陸爭奪商標權「一次性翻案」首例。

     創立於一九六九年的新東陽集團,與黑橋牌、義美並列為台灣本土三大伴手禮業者。創辦人麥幸夫英年早逝,由二弟麥寬成接任董事長,一九九三年派三弟麥石來到大陸拓展業務,後來因兩人經營理念不合,分道揚鑣,台灣新東陽才赫然發現,麥石來已私下陸續以個人名義,或投資的「新東陽企業(集團)有限公司」、「福建新東陽體育娛樂有限公司」等在大陸搶註「新東陽」系列商標。

     據瞭解,新東陽商標「維權」大作戰,除透過向大陸行政、法律訴訟等管道外,甚至還一度驚動國台辦高層,私下兩次邀集雙方協調;台灣新東陽家族成員當場向麥石來溫情喊話:「每年吃年夜飯,全家人都在等你回來!」過去新東陽兩度提出商標撤銷案,七件均敗訴,直到一周前,才收到北京高院終審勝訴判決書。

     「北京高院一次性七件翻案改判是首見!」新東陽委託訴訟律師、全國商總智財委員會主委賴文平透露,此次勝訴主要關鍵在於改變策略,不再陷入家族商標混戰,改以主張兩岸公司法均明定,公司經理人對公司負有忠誠義務,當公司利益與個人利益相衝突,仍以公司利益為先,該案純粹是公司治理問題,與股東或家族成員無關;律師團並找來多位大陸產官學人士召開「專家論證會議」寫下法律意見書,終獲法院採認改判。

     大陸商標「搶註」問題,一直困擾著企業,除新東陽案外,過去像是「永慶房屋」、「羅馬磁磚」、「五十嵐」、「奕順軒」、「古坑咖啡」等台灣知名企業,也曾在對岸遭遇到商標或公司名稱被不肖業者「惡意搶註」情形,類似案例屢見不鮮,已成為台商企業進軍大陸市場的一大絆腳石。

     海基會顧問、勤業國際專利商標聯合事務所長賴文平表示,兩岸雖已簽署智財權協議,建立相關商標協處機制,但由於請求協處要件設下層層限制,台商企業商標遭搶註問題仍相當嚴重,成為進入大陸市場一大阻礙,盼政府能再擴大商標協處範圍,並匯聚民間專業力量,以協助台商處理重大商標紛爭,有效維護業者商標權益。

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〔自由時報記者何玉華/新北報導〕一波波冷鋒,溫度節節降,加上明天(廿一日)冬至,國人向來有進補習慣,中醫師提醒,養生過與不及都不好,視體質「實則洩之、虛則補之」,燥熱體質多喝水、多休息就好,不要補太多;虛寒體質在臨床上偏多。

虛寒體質 適合溫補

新北市衛生局結合新北市中醫師公會昨天舉行養生藥膳食補發表會,公會理事長蔡三郎介紹「十全大補素菇湯」及「四神小排湯」兩款藥膳食補,提供民眾過冬進補參考。

新北市中醫師公會監事長陳俊明說,中醫調理原則是陰陽平衡,陽過亢、火氣太大的人,常常滿臉紅光、眼睛充血、口乾舌燥、脾氣暴躁、便秘、小便黃等,不能吃太燥熱。

陳俊明指出,虛寒體質的人,常見臉色蒼白、四肢無力、講話小聲、手腳冰冷,要多吃溫熱性,不要太冷的東西;一般常講的溫補,主要是適合虛寒體質。

中醫師林曾翠霞也示範人體三處穴位按摩,她說,正坐屈膝垂足成直角,外膝眼下四橫指,距脛骨一大指節處的「足三里」,可維持消化道機能、幫助消化。

林曾翠霞說,大拇指與食指張開,另外一手大拇指關節橫紋放在虎口邊上,大拇指尖所到處的「合谷穴」,可袪風、清熱;內踝後緣與跟腱中間、與內踝尖平齊的「太谿穴」,可健腰膝。

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


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(中央社記者龍瑞雲台北19日電)衛生署今天公告足月出生到3歲以下幼兒經2次腦死判定後可器官捐贈,讓等待移植的小孩多一線生機。

衛生署表示,近年來國內陸續發生3歲以下幼兒等待器官移植事件,掀起有關3歲以下幼兒腦死判定的討論議題,經過多年討論與委託台灣小兒神經醫學會進行研究後,廣徵各界意見,修正「腦死判定準則」。

台灣小兒神經醫學會理事、署立雙和醫院小兒科主任郭雲鼎表示,過去台灣小兒腦死判定適用年齡是3歲以上,修法過後將腦死判定放寬足月出生(滿37週)到未滿3歲的幼兒。

郭雲鼎說,除放寬年齡外,與成人腦死判定不同的是,幼兒需經2次腦死判定,1歲以上未滿3歲需至少間隔12小時、足月出生未滿1歲者至少需間隔24小時。此外,也需由具有腦死判定專業訓練的小兒專科醫師執行。

郭雲鼎說,新修正準則對於等待心臟移植患先天性心臟病小孩、等待肝臟移植患膽道閉鎖的小孩或需要器官移植的罕見疾病童的器官移植提供法源依據。1011219

2012大事回顧,年度最熱門一次網羅

本文出自 健康醫藥 – 遠離慢性病..


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