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台灣人瘋涮涮鍋，不管天氣再熱，總是無法抗拒躲在冷氣房裡大啖火鍋的快感。保險業務區經理林淑芬推薦的東方米蘭，除了有涼涼的冷氣，用餐空間寬敞又雅致，加上咖哩、起司、番茄、昆布等湯頭和新鮮鍋料，口味和坊間一般涮涮鍋店大不相同。 報導╱邱俊智　攝影╱陳逸宏

路過台北新生南路、和平東路口，發現老牌吃到飽沙拉吧餐廳早已歇業，取而代之的是間窗明几淨、外觀猶精品店的火鍋店，常來用餐的保險業務林淑芬說：「我最怕吵雜擁擠的餐廳了，這裡雖然賣的是涮涮鍋，但桌與桌的間隔非常大，加上帶點東方禪風的布置，感覺很舒適。」

鍋底不膩 替食材加分

身為區經理，林淑芬與其他保險業務吃飯的機會很多，她說：「這裡除了適合邊吃邊聊，鍋底選擇也多，大家都能找到自己愛吃的口味。」林淑芬偏好的南洋椰奶咖哩鍋底，以融合10多種香料的咖哩粉加椰奶、香茅、羅勒調製而成，入口香辣透著椰奶的濃順甘香，適合配味道稍淡的藍鑽蝦，也可以涮煮瘦中帶肥的梅花肉片，沾滿咖哩椰香醬汁入口，愈嚼愈甜。
喜歡重口味的林淑芬也推薦卻達起司南瓜鍋底，乍聽似乎頗濃膩，實際品嘗卻只聞淡雅乳香和南瓜的自然甜味，喝來很溫潤，以之涮煮美國安格斯牛小排，肉質變得更加甜潤。

享受氣氛 2樓比1樓優

涮涮鍋採套餐形式供應，主菜盤有肉類或海鮮、素食可選，鍋底有番茄、昆布、麻辣、藥膳、蔬食及酸白菜等口味，還附沙拉、野菜缽、麵飯、甜點、飲料等，價格雖高了些，但以食材鮮度和用餐環境而論，仍然值得愛吃火鍋的人一試。
要提醒的是，這裡2樓空間設計優於1樓，燈光和布置都頗有度假旅店的氣氛，想感受更有情調的用餐氛圍最好事先預訂。

健康版推出「健康Q&A」專欄，解答讀者對健康方面的疑問，歡迎來信至life@appledaily.com.tw

Q

請問睫毛倒插，除手術改善外，還有其他治療方法嗎？手術有無副作用？

A

睫毛倒插誘發原因，多為患者下眼瞼眼皮較靠近眼球，且下眼瞼皮膚較厚，讓睫毛往眼睛角膜處生長，並不時刮傷角膜，若不治療，將導致角膜受損，造成角膜破皮、發炎、潰瘍，嚴重時將影響視力。治療時，睫毛倒插情形若不嚴重，可將倒插睫毛拔除，但若症狀嚴重，則仍建議手術治療。

有異物感速就醫

若是幼童發生睫毛倒插症狀，仍多建議手術治療，因幼童睫毛生長速度較快，拔也拔不完。進行手術時，會將患者下眼瞼過多皮膚切除，讓下眼瞼睫毛遠離眼睛角膜，手術時並不會接觸眼睛，手術安全性高，且經手術治療後，即可改善睫毛倒插問題。當眼睛感覺不時有異物感，應懷疑是因睫毛倒插引起，須盡速就醫。

諮詢專家：書田診所眼科主任顏敏芳
採訪整理：記者沈能元

牙周病醫學會副秘書長王俊程醫師說，近7成牙周病患直到牙齒有些鬆動、或咬合無力時才求診，此時發炎部位已深及骨頭，治療更麻煩。報導╱張雅淳 攝影╱李芃葳　部分圖片╱王俊程醫師

王俊程醫師表示，許多人將牙齦流血，誤以為火氣大，因此7成患者都是牙周病中、後期才就醫，中期牙齦已萎縮、牙縫變大，且牙齦紅腫範圍擴大，吃冰會不適；後期牙齦會化膿、鬆動，咬合會疼痛，此時牙齒骨頭已被破壞。

先了解

9成不乾淨

根據調查約9成民眾刷不乾淨，王俊程醫師門診以牙菌斑染色劑測試，發現多數刷牙後，牙齒仍有很多牙菌斑，顯示沒刷乾淨。

抽菸易罹患

有些人的口腔天生有較多牙周細菌，因此更易有牙周病；抽菸與咬合不正會使牙齒處易發炎的情況，也容易有牙周病。

流血要警覺

牙周病初期牙齦會紅腫流血，許多人常忽視，以為只是火氣大，其實就算火氣大也要小心，因免疫力較差，口腔細菌也增多，易造成牙周病。

（中央社記者汪淑芬台北16日電）中央氣象局說，昨天在關島海面形成的熱帶性低氣壓，正快速移動，今明兩天有機會變成輕度颱風。

氣象局觀測，熱性低氣壓上午在琉球東南方海面，距離台灣還約有2000公里，以每小時20公里速度，朝西北西移動，有發展為輕度颱風的趨勢。

氣象局說，這個熱帶性低氣壓結構還不是非常完整，研判變成輕度颱風的時間可能就是今明兩天；至於未來對台灣的影響，仍待觀察。1010716

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    　留有數十億遺產，經營之神王永慶大房王月蘭密封的遺囑即將公布！財產管理人王文洋證實已拆封，將由律師公布。王文洋委託律師李永然昨日指出，將與為王月蘭立遺囑的律師許進德研究公布日期，可望在近一、兩日內公布。王月蘭遺產初估包括之前宏敏債權、台北巿錦州街一戶三樓住家與台塑集團旗下部分股票等價值高達數十億元。

    　王月蘭生前雖已將繼承王永慶多數的遺產分給王家人，不過，分出的部分主要是配偶繼承權一開始分得的百餘億台塑等股票，但後來王月蘭還有繼承王永慶債權，如分得宏敏八億還款，屬現金，另外名下還有位於北巿錦州街一處三樓住家。熟知內情人士指出，王月蘭留下的遺產約達數十億元。

    　李永然指出，王月蘭遺囑是在民國九十年五月三十一日立下，由律師許進德代筆，許進德與看護謝月娥、另一位洪姓人士為見證人，並在台北地院公正。

    　由於過去多是王文洋原配陳靜文細心照顧王月蘭日常身活起居，雖然陳靜文早在五年前往生，不過這份遺囑是在民國九十年立的，為此，王文洋友人認為，這分遺囑應會將部分遺產留給陳靜文與王文洋。

    　至於王月蘭妺妹張楊繡雲不論是否被列為遺囑上的遺贈人，都有繼承權，若是遺囑有提到按遺囑分配，若遺囑未提及也有特留份可繼承，特留份為應繼承遺產的三分之一。

    　目前外界較好奇的是張楊繡雲下落為何？熟悉內情人士指出，王月蘭外甥郭文通與張楊繡雲具三等親身份，是其最親的親人，但卻找不到張楊繡雲，之前還特別向警局報案。王家友人則指出，之前郭文通確曾向警方提報張楊繡雲失蹤，惟經警方查訪後，確認張楊繡雲已被其他家人接走，給予良好照顧。雙方各執一詞，為此這位王月蘭遺產當然繼承人到底人在何方？是否如外界所言失智？還是一場羅生門。

連日高溫，有些人不斷吹電風扇，希望可以降溫、省電。不過英國最新研究指出，沒有具體證據顯示在炎熱天氣吹電風扇可以幫助降溫。

吹電風扇對健康的好壞影響，醫界看法不一。有些研究認為，在室內吹電風扇，或可減少過熱相關健康問題。但也有研究顯示，吹電風扇可能讓身體過熱、脫水情況變得更嚴重。

研究人員引述公衛學者看法指出，若電風扇不是直接對著人吹，在溫度低於華氏九十五度（約攝氏三十五度）時，電風扇或可增加熱能散失。當溫度超過華氏九十五度，電風扇反而會讓空氣更加熾熱。這項研究近日已發表於線上版「實證醫學資料庫」期刊（TheCochraneLibrary）。

英國健康保護局（HPA）凱蒂‧卡邁克爾表示，目前還需要更精確的研究，才能了解氣溫飆升時吹電風扇是否會影響健康。

英國健康保護局極端事件與健康保護部部長維吉妮亞‧莫瑞解釋，二○○三年有熱浪來襲，當時歐洲大約有三萬人喪生，英格蘭健康部門追蹤、分析發現，民眾熱天吹電風扇不見得是好事。

莫瑞指出，氣溫飆高時，使用電風扇可能無法讓身體降溫，反會讓身體溫度升高，並導致流汗量增加，進而引起脫水、電解質失衡，嚴重的話，還會影響心臟、神經功能，因此大熱天吹電風扇對健康或許是弊多於利。尤其是年長者、幼童，以及慢性病、重病患者，更容易身受其害。

美國紅十字會提醒，氣溫上升時，民眾最好多補充水份，避免飲用含咖啡因、酒精飲料。一天最熱時刻，最好待在室內，動作要盡量放慢，避免激烈運動。如果家人、朋友、鄰居有人獨居，且家裡沒冷氣、沒空調，最好多確認他們的健康狀況。

在天氣很炎熱的時候，要盡量穿寬鬆、淺色衣服，深色衣服容易吸收陽光，不利散熱。如果是在室外工作，最好能增加休息頻率。家裡如果沒有冷氣、空調，建議可以去百貨公司、商場、圖書館、戲院等有冷氣、空調的地方，以免過熱傷身。

國內護理人員工時長、人力不足，導致護士人力大量流失，為了改善這個問題，衛生署規劃，今年9月起，健保局每年撥出20億，幫值大夜跟小夜的護理人員加薪，每人每月可望最多加到近2萬元，提升護理人員值夜班的意願。

一大早，準備下班的夜班護理人員，仔細交代病患狀況給白班人員，夜班一個護士照顧10幾個病人，操到整夜幾乎沒闔眼休息，得知政府要替他們加薪，卻高興不起來。

作息日夜顛倒、工作量大，許多護士不願輪值夜班，人力不足惡性循環，更造成護士大量出走，為了挽救人力，衛生署預計從9月起，每年從健保局撥20億，輪值小夜的人員，津貼從原本每班300到500元調到最高700，大夜班則最多加到900元，一個月可能多出2萬元左右，加上4萬6基本薪資，護理人員每月大約有7萬元。

政府砸錢，但能改善護理人員惡劣的工作環境嗎?除了加錢，政府也減輕護理人員的工作負擔，希望能挽回即將崩解的台灣護理體系，別再傳出血汗醫院的憾事。

（中央社哈薩克貝康諾15日綜合外電報導）俄羅斯「聯合號」火箭（Soyuz）今天從哈薩克發射升空，搭載3名太空人前往國際太空站（ISS）。這是2個月來首趟載人太空任務。

搭載日本太空人星出彰彥、美國國家航空暨太空總署（NASA）太空人威廉斯（Sunita Williams）、以及俄羅斯資深太空人馬倫欽科（Yuri Malenchenko）的聯合號TMA-05M火箭，今天上午從貝康諾（Baikonur）太空發射場發射升空，由於天候晴朗，火箭未遭遇問題順利進入軌道。

3名太空人預定17日上午抵達距離地表約385公里的國際太空站，與NASA飛航工程師阿卡巴（Joseph Acaba）以及帕達卡（Gennady Padalka）與瑞文（SergeiRevin）2名俄羅斯太空人會合。1010715

我從小到大，從沒有搭過飛機，更不要說出國旅遊，
唯一一次機會是蜜月旅行，卻因臨時有事而取消，
心中不免有遺憾。
出國旅遊一直是大女兒從小開始的心願，
原本答應她，等她國小畢業時就帶她出國玩，
但因為那二年家中剛換車，沒有多餘的錢出國，
只好告訴她，延期到國中畢業時再說。
今年六月，她終於從國中畢業，

這是卡尼爾藥用制痘柔珠洗面乳的外部包裝，其實最近廣告打很兇，標榜肌膚五大問題一次搞定，而這些內容物就是：

＊藥用水楊酸：衛生署核可最有效的制痘處方之一，能促進肌膚老廢角質代謝、軟化角質，預防多於皮脂堵塞毛孔，加速粉刺排出並減少青春痘復發。

＊草本淨痘精華：萃取自歐洲天然越橘，預防痘痘痕跡。

＊細緻柔珠：徹底淨空毛孔內油脂髒污，深層清潔，預防粉刺生成。

＊豐盈泡沫：細緻泡沫能深入毛孔有效清潔，洗後不乾燥、不緊繃。

其 實第一次使用卡尼爾藥用制痘抗痘柔珠洗面乳，就可以發現它真的使用起來很舒服，而且重點在於洗完後不油膩，而且不會乾燥緊繃，有時候洗完臉後，會覺得臉部 乾乾的再使用乳液，那乳液有通常都惠過油，或是保濕度不夠，因此會使臉部再度泛油光，但是使用了這個洗面乳之後，可以輕鬆的讓臉部保持不泛油光，也不需使 用乳液讓肌膚添加負擔。

使用最頂級溫和的活性劑，細緻綿柔的泡沫能深入毛孔，徹底清潔毛孔髒污、黑頭粉刺，並預防粉刺、痘痘再次生成；洗後肌膚不刺激、不乾燥、不緊繃，好沖洗且不易殘留，適合油性痘痘肌膚天天使用。

雖然之前舊版三集的蜘蛛人我都有看過，但並不會讓我有期待下一集的衝動，並非真的拍得很爛，只是覺得舊的版本少了點東西，少了點我心中蜘蛛人應該有的味道，一種年輕人且應該有點嘴砲的感覺(憑著以前看過的蜘蛛人卡通FU)。也因為這樣，一開始聽到蜘蛛人要重拍的時候，並沒有激起我太多關注，加上這是SONY自己重拍的版本，跟MARVAL最近籌拍的復仇者聯盟系列並無關連，更讓我沒有太多的期待，充其量又是一部爆米花片吧，但看過後的第一個感覺是...驚奇再起。

不得不說新蜘蛛人的第一個預告片真的拍的不優，用第一人稱的方式呈現蜘蛛人的感覺並不會引起太多的共鳴，但好在後續的預告片會讓人有想追這部片，不過這都是我的個人觀感。說真的，我很愛這個版本的蜘蛛人，因為在原著漫畫的設定中，彼得帕克是一個【有些自戀卻又自我排斥、缺乏信心且孤單】的青少年，而新一集的蜘蛛人所呈現的感覺，就很接近漫畫的設定，這應該要歸功於導演堅持忠於原著的關係吧，加上男主角安德魯加菲爾德本身就是蜘蛛人這部漫畫的FANS，所以他能精準的呈漫畫中現彼得帕克的人格特質。雖然有人說這次的蜘蛛人打的部分比以前少，不過我覺得整體在動作的呈現是很不錯的，很難想像導演之前沒導過動作片，我後來有再複習過舊版的第一集，反而覺得這集的動作部分，有展現出蜘蛛人靈活的特質，動作並不拖泥帶水，相較舊版就比較重視拳拳到肉的感覺，有很大的不同；另外本片讓蜘蛛人在紐約的夜空中擺盪的感覺，真的很有藝術感，幾個刻意用慢動作呈現的感覺令我驚豔，在IMAX螢幕看的感覺真的非常非常好，真的很建議要觀賞的朋友真的要看IMAX版本的蜘蛛人。

漫畫中一直有強調的一個主題【能力越強、責任越大】，其實在舊版第一集也一直強調的重點，然而在新的版本中，雖然沒有直接說出來，但在班叔遺留給帕克最後的一個電話留言中，呼應著這個主題，但導演更想強調的一部分是在帕克心靈的成長，就如同梅姨所告誡他的【秘密是要付出代價的】，的確，他的祕密讓他失去了尊敬如父的叔叔，但隨著他就出在車內小孩時，小孩父親對他的感激，讓他覺醒應該把能力轉到保護人們的正面思維，這幕的感覺簡單卻也明確交代，而最後當帕克回到家，把有機雞蛋交到梅姨手上的表現，更讓人對於帕克所承擔的壓力，同情油然而生，因為對他來說，這場災難是他造成的，他必須要展現【負責任的態度】，才不會愧對他死去的班叔，對於導演針對主角情感處理的細膩度，真的可以掌聲鼓勵。

導演馬克偉柏的成名作【戀夏500日】是一個愛情小品的作品，因此我也很愛他在蜘蛛人中處理帕克跟關之間的感情戲，甜而不膩，沒有太多的激情，用一些簡單跟小驚奇的互動，感覺出兩人的登對及甜蜜，這邊必須要說，在原著漫畫中，關史黛西才是彼得帕克真正的初戀情人，而瑪莉珍則是關史黛西死後，出現的第二女主角，舊版算是改編了原著設定，不過導演的選角也很厲害，艾瑪史東在戲中扮演高中生還算是過得去，如果是之前的克莉絲汀鄧斯特來演，似乎太熟齡了點...(克莉絲汀鄧斯特的FANS別打我  @@" )，雖然他的戲份不多，但是搶眼，一幕撐傘的她，在雨中仰望的天空，找尋著帕克的存在，相當的有感覺及詩意，真不愧是新生代注目的女演員之一，也或許是他跟安德魯加菲爾德假戲真做，兩人演情侶更有說服力吧，哈哈，不過他們兩人真的有撐起整部片的實力，如果導演跟男女主角不變，真的會讓我很期待下一集。

很多動作片或科幻片，常常文戲與武戲的比重很失衡很多，或許很多人會覺得新版的蜘蛛人武戲不如之前的版本，但是我很喜歡這部在這兩端的平衡控制得很適當，雖然片長2.5小時的確還有進步的空間，不過瑕不掩瑜，這真的是很令人驚艷的好爆米花片，由於我看過單純的3D及3DIMAX的兩個版本，真的在畫面的色澤上差異很大，很推薦大家去看IMAX版本，真的不會令大家失望的。

「轉貼」 【繪本國度裡的孩子王-賴馬原畫創作展】

一提到賴馬，孩子們的眼光一定立刻亮起來。那隻張大嘴的噴火龍、在帕拉帕拉山遇到妖怪的小豬；《現在，你知道我是誰了嗎?》裡那張燦爛、令人驚艷的煙火大圖，還有隱藏在圖畫中的賴馬自畫像，也讓閱讀多了尋找的樂趣。賴馬的故事和圖畫中有著他一貫溫暖而幽默的風格，陪伴孩子和大人一起渡過許多美好的閱讀時光。他是繪本國度裡的孩子王，帶大家盡情的在繪本世界中嬉鬧玩耍。同時他的作品更獲邀到義大利波隆納兒童書展展出；榮獲諸多童書大獎；更獲邀到日本參加繪本會議，是一個家喻戶曉的圖畫作家。

賴馬移居台東多年，組織了幸福的家庭。他即將在今年的暑假7/14-8/5，在台東美術館海舞廳展出全系列經典繪本原畫，包含《我變成一隻噴火龍了!》、《現在，你知道我是誰了嗎? 》、《早起的一天》、《十二生肖的故事》、《我和我家附近的野狗們》、《帕拉帕拉山的妖怪》、《金太陽銀太陽》等，一共83幅精彩原畫，是歷年來展出數量最多且最完整的一次。在7/14畫展開幕當天，主辦單位安排精彩的故事說演活動和簽書會，還有賴馬現身說"畫"，讓大家了解他創作的秘訣。還有機會獲得限量賴馬簽名海報哦！

    歡迎大家攜家帶眷來台東美術館，和賴馬這個繪本孩子王一起倘佯在幸福的童趣世界中。

*展覽地點：台東美術館 海舞廳  台東市浙江路350號　089-330252, 330262　　　　　

（參觀時間為每週二至週日上午9：00至17:00 中午不休，週一休館。）

承上篇 我的年輕照片(上)--我也曾經是個小孩。  

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小六的時候我長這樣。是不是看起來很不賴?

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哼哼，上了國中，一把剪刀就把頭髮剪成了呆瓜頭。我們的政府啊，真的不知道在想什麼，規定正值青春年華的女孩們剪成日本武士頭到底有什麼好?

六月三十日，2012世界大學三項鐵人錦標賽及全國賽，在宜蘭冬山河親水公園展開賽程。因為有參賽名額限制，好多選手早早就卡位報名，期望能在冬山河破浪、奔馳！

三項鐵人運動，以游泳、自由車、跑步三種運動型態結合而成。因為所使用的肌肉群不盡相同，要連續發揮訓練實力又是一門學問，完成每個項目 時的連結，三鐵運動裡稱為「轉換」。如何在前項運動耗費體力還未恢復之際，進行另一項運動，身歷其境才能感受出那種接二連三的緊湊過程，加上體力極致運用；「不能在比賽中途體力耗盡，但要在經過終點時，用完所有力量。」這句話，最能形容三項鐵人比賽。

而我是為了旅行，體驗三鐵旅程；自我挑戰、完成賽事．．．都不是重點，單純只是為了去宜蘭冬山河，跑一趟三鐵之旅！用旅行的心去參加比賽，帶著裝備，提早半天到達會場。牽著陽光溫暖的手，一起看冬山河的美麗風光和宜蘭稻熟飄香的田野。踩著單車來到羅東市場，吃上一碗米台目。然後慢騎單車回到比賽場子裡，努力燃燒熱量，如此的旅行方式，真是再完美不過了！

冬山河親水公園民國八十三年完工落成，設定主題「親近水、擁有綠」，裡面有「水與綠」結合的開放空間。這不就是我以前常在文章中提到的說法嗎！每每看見水與綠交接，總是得對眼前美景贊嘆幾句。

平常練習不夠，只好參加半程賽。先在親水公園外的冬山河裡游泳750公尺，上岸後再繞著冬山河與親水公園範圍，進行20公里的自由車競速。最後沿著堤防左右二岸，5公里跑步。這賽程所經過的範圍，剛好漫游過冬山河畔每個角落。第一項是水的旅程，游泳與水流平行，從水中看見岸上風光，而且是泡在河水裡，讓水浪漫過身體，用魚的角度欣賞河畔。第二項是風行程，帶著宜蘭的河水上岸，有點暈眩之際，踩上單車進行二十公里繞圈賽，大範圍繞行包括親水公園及冬山河紅色拱形的利澤簡橋，乘風而行，盡情奔馳，讓前進的速度劃過每一處美麗風景。第三項陸上行程，在冬山河堤防上，用最後的力量五公里長跑，說是跑步，移動當下，我的心跟著遠近不一的風景，視覺散步。

我帶著旅行的心，跟著比賽的腳步移動，寫了一篇運動的故事。現在的宜蘭稻田正黃，稻香四溢。夏天的天空好藍，白雲好柔，大自然替旅途畫出最美的風景。

冬山河三鐵賽，沿著台七丙、五結、羅東和冬山河邊，走過一趟不同體驗的旅行。我把運動和旅行攪拌在一起，用體力發酵，釀成一壺好酒。

競賽辦法：

按照「游泳→自由車→路跑」順序進行(Race sequence ”Swim → Bike → Run”)。

一、半程賽、接力賽距離及時限(Sprint distance and Relay time limit)：

在芬蘭那幾天，據說是芬蘭人的暑假，地不分東西南北，人不分男女老幼，大家都放假去了。

因為這是芬蘭一年之中最舒服的季節，氣候涼爽，日照充足，到晚上十點天空都還是亮的，當台灣氣溫飆到38度，這時候芬蘭的平均氣溫大約只有18度。

所以大家都把握這難得的機會去休假，而且一休就是一個月，所有的芬蘭人都利用這個時間躲進森林裡去，大人不上工，小孩不上學，更沒有暑假作業，充分的實現「生命就該浪費在美好的日子裡」這樣的生活觀。

「那你們躲進森林裡做什麼?」我好奇的問一位芬蘭知名的設計師朋友。

「什麼都做也什麼都不做啊，那一個月裡我整天睡到自然醒，起來之後釣魚打鳥，再把獵到的魚鳥煮來吃」他說。

請看這一則新聞報導..

  「太平島增火砲 海巡署今報院

 【聯合報╱記者許紹軒、廖炳棋／台北報導】 2012.07.02 02:33 am

  中越菲三國南海較勁動作頻頻，台灣卻為了太平島是否增加火砲的事情都擺不平。軍方將領抱怨，國防部已依照立院決議檢整出將部署到太平島的一二○迫砲與四○砲，海巡署卻拖延行政程序，未向行政院上報需求，導致全案擱置延宕。

  高階將領說，看來海巡署對接收火砲興趣缺缺，只要行政院沒有收到海巡署的需求，政院就不會下令給國防部撥交，「根本是玩假的」，海巡署其實就是希望國防部派兵回南海駐防。

  海巡署昨天表示，目前由海巡單位駐守太平島是國家政策既定的大方向，這一個政策沒有改變下，海巡署一定遵守國家政策繼續駐守，預計最快今天海巡署就會報請行政院批准。

聯經報系創辦人王惕吾先生是我踏進新聞圈所追隨的第一位報老闆，是我最尊敬的報人之一。

當然了，惕老也並不是天生就高高在上，剛進經濟日報時就曾聽說，他開始辦報時，也曾自己踩著腳踏車送報。我進報社時，惕老己經是報老闆了，小記者並沒有多少機會看到他，就近瞭解他，但仍有幸目睹一些事情，從一些小事情感受到惕老的確有異於常人之處。

我進報社沒多久，聯經報系就從西門町搬到忠孝東路現址，一棟孤零零的大樓矗立在一處苗圃中，無論從沒有幾盞路燈的忠孝東路或基隆路進報社，都得走一段苗圃的泥路，那情況一直到社慶前才有所改善，由於前副總統嚴家淦先生將蒞臨報社祝賀，採訪台北市政府的記者侯政請高玉樹市長幫忙，由工務局派人日夜趕工，從基隆路到報社大門口舖設了一條柏油路，社慶那天，貴賓座車直抵報社大門，落車登樓參加酒會。

惕老那時經常於午夜前後，到報社巡視，起初他到編輯部時，因為沒有人迎送，並不曉得他就是老闆，後來才聽說，那是他早期就立下的規矩，他若有事要跟總編輯談，就自己拉一張椅子到總編輯座位旁，他走到編輯或記者座位旁看看大家工作情形，也沒有任何人站起來，大家繼續做手邊的工作，他悄悄的來，又悄悄的離去，一切彷彿很自然。

但沒想到卻有同事敢在編輯部罵老闆。記得那時有一位編輯叫葛永家，好像是山東人，但並不像一般北方彪形大漢，中年的他老是佝僂著身子，一付病歪歪的樣子，跟我們那些較年輕的同事講話總是溫聲細語，和悅可親，但當他每天開始編報前罵老闆之時，那氣勢就像是京劇 “擊鼓罵曹”那齣戲裡的彌衡一樣，所差的是他不擊鼓，卻是拍桌，一掌拍下去後就開罵，聲勢驚人，連在走廊上都聽得到。

起先並不曉得老闆有什麼地方得罪了他，也不曉得他罵些什麼，有一次忍不住好奇，傾聽了一番，才知道他那天是罵惕老不該送他兩塊刻了字的大理石鎮紙，他認為那是惕老替他預刻的 “墓碑”，咒他早死。聽了忍不住為老闆叫屈，原來社慶到了，報社想送同人們一點小禮物，由總務室負責洽購，辦事同人也許想到報社都是文人，送兩塊大理石鎮紙允為洽當，於是就招標、訂製、採買，分送給同人，誰知這位葛永老不領情，又找到了罵老闆的藉口。

妙的是惕老一直都知道葛永老幾乎天天上班前都要罵他一陣子，但惕老似乎毫不以為意，惕老愛才惜才，但知替報社找好手，如此而已。

在經濟日報做了三年，考上了中央通訊社，那是當年唯一派記者常駐全球各地採訪的新聞機構，我於民國61年底請辭時，總編輯吳博全找我，告訴我，惕老批准我的辭呈前要先召見，他特別叮囑我見了惕老，對答須有分寸，誰知惕老召見竟是為了當面勉勵我到了中央社後，仍須努力做一名好記者。

結婚時，我們分別邀請各自的老闆光臨賜福增輝，也請了中央社董事長馬星野證婚，由於素知中國時報創辦人余紀忠和惕老有瑜亮情結， 乃特請接待同人把這兩位報界大老安排坐在中央社長魏景蒙兩旁，於是婚禮那天現場就出現了他們三人坐在一起、卻似乎互不認識的有趣畫面。

隔了若干年，惕老有一回到紐約視察世界日報業務，我正好奉派在中央社紐約分社工作，應惕老之召，到法拉盛世界日報社拜見他，惕老殷殷垂詢我在海外工作與生活情況，長者的關懷讓我永難忘記。民國75年，我被調回台北總社後，有一天去拜望已出任經濟日報董事長的惕老公子王必立，他聽說我為了孩子唸書問題，不得已把與妻兒留在國外，一家人分隔兩地，立即表示可以讓我到世界日報工作，與家人一起生活，我雖然沒有接受他的好意，惕老一家兩代對舊屬的情義已銘刻心中。

（優活健康網記者杜宇喬／綜合報導）自入夏以來，登革熱便開始陸續擴大，臺南市已確認19例本土登革熱病例，分別發生於北、中西區及安南區，為帶動社區中每個家庭能動手清除戶內外的孳生源，目前未有登革熱疫情的南區文南里，由里長陳清泉舉辦「活力文南　警show101青少年夏令營」活動，融合登革熱防治教育、法治教育、防身術學習、親子單車等，讓民眾從社區活動中了解防疫概念。

學員在這個活動中，認識了解登革病媒蚊（埃及斑蚊及白線斑蚊）的生態發展，衛生局希望籍由這些的小小防疫尖兵的力量，將孳生源清除及容器減量的作為，由衛生局的登革熱防治人員，帶動民眾將孳生源清除及容器減量化為生活作息中的一部份。於戶內戶外的環境中找尋孳生源，告訴每位學員如何找出隱藏性的孳生源，雖然在嚴熱的氣侯中揮汗如雨，但是只要找到一個積水的孳生源，學員都會無比的興奮。

這次「活力文南　警show101青少年夏令營」活動，融合防疫教育，希望全體市民一起動起來，大家把自己的住家內外環境，徹底的檢查再檢查，有積水容器的要清除倒蓋，未使用的容器可交由垃圾車載走。尤其在下雨後，再檢查一次環境，雖然看似平常的事，但是只要市民肯花一點時間，相信登革熱病媒蚊也找不到地方可以產卵了，沒有登革熱病媒蚊，就沒有登革熱。

資料來源：http://www.uho.com.tw/hotnews.asp?aid=18758

周日總是會想賴床，就算睡晚了，也要吃頓豐盛的早餐或早午餐，今天不妨參考廚師陳家宏設計的食譜，自己動手做蟹肉堡、薯泥卷或飯團，搭配大量蔬菜，營養豐富，能讓小朋友整天都充滿活力。
報導╱葉盛耀　攝影╱林宏洲

照燒迷你蟹肉堡

材料(2份)：圓形麵包2個、蟹腿肉100克，紅蘿蔔末、芹菜末各15克，洋蔥末30克、薑汁5ml、青蔥末5克、蛋白1顆、番茄片2片，鹽、美生菜、照燒醬各少許。

1. 拌料
將蟹腿肉、紅蘿蔔與芹菜、洋蔥、薑汁、蔥末、蛋白及鹽拌勻，捏成2個餅狀。2. 煎肉
將做法1以中火煎定形，小火煎3分鐘，翻面再煎1分鐘，與番茄、生菜夾入麵包，淋照燒醬。

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蔬菜薯泥卷

材料：全麥春卷皮1張、海苔1張、蛋1顆、蘆筍1根，熟薯泥、熟地瓜丁各50克，美乃滋、美生菜絲、紅蘿蔔絲少許
準備：蛋打勻煎成蛋皮。