To Aaron
With all best wishes
Miguel A Torres on Mas La Plana's box plate
藏在家裡的某一個角落有一段時間了, 最近整理房間時才又看到,以前的願望是能夠喝到很多很多昂貴的好酒, 現在是希望能有健康的身體及長遠的生命享受好酒.
酒的價值不應該只是買的價格, 而是營造喝酒的氛圍, 讓酒喝起來的價值超過購買的價格. 透過搭配合適的菜餚, 適當的醒酒及使用對的杯子, 挑選恰當的地方, 最後與對的人享用酒品時談論人生的美好等, 都能讓300元的酒喝起來有500元, 500元喝起來有1,000元, 1,000元有3,000元的感覺. 貪小便宜買到次級品, 沒有適當的醒酒, 用錯杯子, 在不舒服的環境下, 選錯搭配菜餚, 找一些有很多負面思想怨天尤人的人等, 都會影響到酒的真正價值.
人生太短, 不要花太多時間在埋怨及計較酒價上, 花時間去思考營造一個好的喝酒氛圍比較實在.
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