前言：木下酒造，京都府作品，杜氏 Philip Harper 原是英國人，赴日時因對於日本酒產生興趣，花了十年修習取得南部杜氏資格，亦是第一位取得新酒評鑑會金賞之外國人。本作取名為【櫻】除了恰好在於櫻花季出荷外，另本作亦為當年度之新酒評鑑會出品酒。
調性：杜氏風格極為強烈。高香調，其酸調明顯卻不顯刺激，略混雜著點柑橘、梨、青蘋果一類香氣，並略繚繞著點白色花香調作為修飾，整體而言充滿了力度亦不失柔合，調性與一般山田錦系作品不同。口感方面對比度佳，酒體略辛口，在口中略帶著點清爽瓜果香調，適合佐餐。
後記：當年一同品飲本作者，一位已赴日嫁為人婦，另一則初為人父，轉眼一瞬時光匆匆！
這個暑假，打開我的電影的清單中，第一個想看的就是這部，轉生術。
兩年前看過畫皮第一集，而這兩年多我大概看了畫皮四次，每一次都會被劇情中的感情糾葛。以及趙薇飾演的王夫人給感動到痛哭流涕，於是當有續集時，滿心歡喜的期待啊！
然而，看完後的心得卻是有些複雜，雖然我旁邊兩位姊妹都留下了感動的淚水，但對於我來說，好像少了什麼，又多了些什麼....
首先，少了情感的糾葛，多了買賣的交易。
這次妖想成為人，要的是人心甘情願的交換心，方能進行轉生術，而因為陰錯陽差找上的卻是個如假包換的靖公主，妖從渴慕愛情，轉向亟欲成為人，來體會成為『人』的感動是什麼，所以妖不再受到愛情的誘惑，而是看到了靖公主對霍心的愛，從而想要以皮相換取人的心。這次，重點變成兩女之間的交易，以及交易後，宿命的安排，強取豪奪的最後也將成為別人的魚肉。因此，不會有第一集那樣強烈的愛情衝擊，這次趙薇所飾演的靖公主要抉擇的，是從自己的角度出發，想要擁有自己的幸福出發。也因為這樣，靖公主與小唯之間，貌似朋友，又似敵人，其實都是同病相憐的可憐人，而有些畫面讓我一度覺得，這該不會是蕾絲邊片？
畢竟兩位正妹的演出，在視覺上就是一大享受啊！（連我這個女生都忍不住覺得美麗呢）
第二，少了人性的黑暗面，多了電影的娛樂面。
有時候傳錯話，比做錯事還要慘
特別是還有傢伙會假傳話．．．
阿雯稱這些人叫做「職場雞公公」
雞公公，不一定是指男生，也可能會是女生
只要是擁有三種特技：
１．假傳聖旨
２．狐假虎威
３．同時還搞不清楚狀況
《10+10》12/16百年獻映
2011台北金馬影展開幕片
20位台灣電影導演 獻給台灣 最美好的情書
由金馬影展發起之《10+10》電影聯合創作計畫，號召台灣電影人大團結，共匯聚二十位台灣電影導演，每人分別拍攝五分鐘，以「台灣特有」為中心題旨，但不限形式與劇本內 容，完全授權給每一位導演自由發揮、想像與創作。影展也期待這聚合一氣的影響力，激發出遠超過影片本身的龐大能量！
〈海馬洗頭〉Hippocamp Hair Salon 導演：陳玉勳
人的記憶都存在大腦的海馬迴裡，而「海馬洗頭店」可以讓你有選擇性地，把快樂或悲傷的記憶刷洗乾淨......。陳玉勳是台灣最幽默的喜劇家，以《熱帶魚》、《愛情來了》 建立他獨一無二的喜劇風格，並以多支廣告打響名號，炙手可熱。去年以《茱麗葉》重返影壇，正在籌拍武俠喜劇大戲《必殺技》。
1.請問，如果真有這樣的海馬洗頭店，你最想洗去的是什麼記憶？最想保留的是什麼記憶？為什麼？請寫下來和你的組員分享。
2.請問，如果你像片中女子遇上了負心漢，你會怎麼處理和他的這一段情感？為什麼？請寫下來和你的組員分享。
3.請問這部短片帶給你什麼樣的感覺，有什麼觀後感？請寫下來和組員分享。
希臘經濟壞到不行，失業率、自殺率都創新高。不過，一名希臘裔美國女大學生，架設網站，希望把青少年眼中所見希臘的改變告訴世界。
阿芙羅狄蒂（Aphrodite Bouikidis）發起「再創希臘媒體計畫」（The Reinventing Greece Media Project），邀集大學生與青少年，透過對話為希臘面臨的困境提出解決之道，而且把「能解決問題的新聞報導」貼上網。
圖：阿芙羅狄蒂發起「再創希臘媒體計畫」。
「貼出…新聞」是最重要關鍵。新聞特色是好事不出門，壞事傳千里，譬如最近雪隧發生火燒車，媒體大幅報導，平常雪隧很少新聞。希臘近年瀕臨破產，幾乎每天是國際新聞頭條。
阿芙羅狄蒂說，參與計畫的都是年輕人，去年開始，這群希臘裔美國大學生到希臘，採訪括綠能政策、經濟及當地媒體生態。她指出，「面對負面的刻板印象，最佳方法就讓更多好消息擴散出去。」
圖：希臘裔美國大學生到希臘採訪，讓更多好消息擴散出去。
所謂負面刻板印象，是指希臘人天性浪漫、懶散，在勤儉的德國人眼中，希臘人揮霍成性。而阿芙羅狄蒂所謂的改變與振作，應該是指希臘人已漸「德國化」，向德國人的節儉美德看齊。
英語短句 線上有聲
來源：http://www.extendpower.idv.tw/54power/Speak/English.htm
About what time
大約什麼時候
All done
都好了
Another beer please
請再來一杯啤酒
Any good programs
有什麼好節目
打從諾曼錯失了那場大賽冠軍,消失在高壇上,再出現他的消息時竟是他說高爾夫球帶給他的痛苦比快樂多...這整件事之後,我對高爾夫就此失失我的狂熱....
這當中很多年,高球領域都是由老虎伍茲一人獨霸的局面,任誰都覺得這是應該的, 直到老虎出事,身體與心理都出現重大變故之後,局勢才出現改變。在群雄並起的時候,高爾夫球壇卻是一片荒蕪,許多人跟我一樣,對高球再無熱情,再無期待..
但是伍茲回來了,在一堆看衰他的眼神裡,他證明他終將回來,也因為他的勇敢,讓我重拾對高爾夫球的熱情。
我算是會打球的人,如果問我這一生最擅長的是什麼事,除了會耍嘴皮子之外,大概就是打球。我可以在最短的時間摸出各種球的特性,並且讓他盡量聽我的話...除了國中時因為太矮,被拒於球隊之外,後來所有的球隊,都是球隊教練主動爭取,包括籃球、排球與羽球等等...而在國二還只有144公分的我,過了那個暑假之後,我就長到162公分,坐位從第一排調到最後一排,後來直接衝過一米七,這時我算是做足所有可以打球的準備了。
當我因為打羽球,把脊椎尾巴搞裂了...搞得我行走困難,坐立難安,做了兩年復健才稍稍像個正常人的樣時,我便有了體認,羽球再不是我可以擁抱的運動了。在未來漫長的人生我選擇高爾夫球成為我的同伴,那時,我28歲。
我是在半年破百的,九個月破了90桿,在後來的幾年間,都維持很好的成績。諾曼從極度的光榮中退走,也把我的熱情帶走....很多年了,我對高爾夫缺乏熱情,因為我追求的不只是好成績,更尊敬運動家精神的人...沒有那樣的人,便不能振奮人心...
但是伍茲回來了,我並不會無禮的認為他應該拿下英國公開賽的冠軍,但是他一直位居領先群裡,這就夠了..這顯示的不只是伍茲的球技夠好,更重要的是他的企圖心、勇氣與決心..這是身為球星一定要具備的,看了三天的球賽,我的腦中浮出的是" 王者再臨 " 這四字。
而我因為伍茲的關係,又開始喜歡這運動了,拜朋友初學高爾夫球的關係,我一方面幫他調整姿勢,一方面也一起練了一下...最近似乎又有重登巔峰之勢..但這不是重點,重點是,伍茲以他的努力,似乎在告訴著我,只要不放棄,隨時都有機會。
上廁所對每個人而言是件稀鬆平常的小事，但你可能不知道自己從何時開始學習使用「便盆」，以及幾歲才是適當的學習時間。英國《每日郵報》日前報導，有學者建議3歲前的小孩不適宜進行便盆訓練，以免增加便秘、腎功能受損或尿路感染機率。
國外報導指出，小朋友在3歲前不適合捨棄尿布而進行便盆訓練，以免增加便秘、尿路感染機率。（圖片／取材自《每日郵報》網站）
報導內容指出，美國北卡羅萊納州的威克森林大學（Wake Forest University）教授史蒂夫‧霍吉斯（Steve Hodges）博士表示，未滿3歲的小朋友必須體驗「不受限制的排尿」（uninhibited voiding），讓身體自己自然應對和反應，一旦他們完全弄清楚如廁機制後，父母才可以帶他們到洗手間，協助建立上廁所的習慣且自行管理。
如果家長的介入時間太早，讓小朋友很早就成為會自行上廁所的「廁所天才（Potty Prodigies）」，未來反而會造成更多的「廁所意外」（toilet accidents），例如便秘、尿床或尿路感染等。這是因為未滿3歲的小朋友，膀胱功能尚未健全也不夠強壯，太早捨棄尿布進行如廁訓練，反而可能產生副作用。
霍吉斯也從自己的門診中發現約半數患者有便秘、尿床、頻尿、尿路感染等如廁問題，且都是3歲以前就已接受上廁所訓練。他表示，膀胱需要3、4年的成長時間，使用尿布讓兒童不受限制地尿尿，則有利於其成長，家長應該多給孩子一些學習的空間，不要急於給予便盆訓練。
左起為梁植傑、湯騏憶、魏敬泰、鍾佩芬、陳期聖、周書妃、鄭順風、林建鴻、李佳駿。
這兩天台北正在舉行葡萄酒展，除了直接品酩，調酒也很受歡迎，台灣首府大學調酒菁英團隊在今年5月金爵獎奪下2冠軍、6金牌、8銀牌和2優勝共18個獎項，指導老師鍾佩芬率領8位得獎同學，示範了8款得獎調酒，做法簡單，冰涼沁心的滋味能陪你度過仲夏。
報導╱顏怡今 攝影╱林宏洲
融合咖啡與巧克力香，還散出迷迭香氣味。（湯騏憶示範）
材料：香橙巧克力酒1.5盎司、迷迭香1小段、咖啡香甜酒1/3盎司、奶精各1/3盎司，濃縮咖啡1/2盎司、冰塊適量
做法：所有材料放入雪克杯搖勻，濾除冰塊即可。
水果酸甜沖淡了巧克力酒的甜膩，薄荷添清新韻味。（魏敬泰示範）
材料：香橙巧克力酒1盎司、琴酒1/2盎司、檸檬汁0.3盎司、蔓越莓果汁1/2盎司、藍莓8顆、薄荷葉3片、冰塊適量
做法：藍莓、薄荷葉搗碎，加其他材料搖勻，濾除冰塊。
風味濃郁，口感豐富。（林建鴻示範）
材料：巧克力酒、白蘭地各1盎司，焦糖糖漿、奶酒各1/2盎司，柳橙1片，杏仁果碎、可可粉、冰塊各適量
烈日下須戴具抗紫外線墨鏡，才能降低眼部傷害。資料照片
健康版推出「健康Q&A」專欄，解答讀者對健康方面的疑問，歡迎來信至life@appledaily.com.tw
最近太陽很大，選擇什麼顏色的墨鏡，防曬、護眼效果最佳呢？
民眾配戴太陽眼鏡除了遮陽效果，還能預防眼部病變，不過預防眼疾與鏡片顏色深淺無關，重點是鏡片是否具阻隔紫外線功能，因紫外線照射會傷害眼角膜、水晶體等，導致白內障、眼結膜增生翼狀贅肉（眼翳）等病變，建議民眾選擇抗紫外線鏡片才能達到護眼效果。
深色鏡片具有遮陽效果，可降低強光對眼睛的刺激，鏡片愈黑遮陽效果愈好，建議民眾避免在烈日下外出。
若非得出門，除了戴太陽眼鏡外，最好也撐陽傘，而且要避免眼睛直視陽光，夏天從事水上活動時，要留意水面折射的強光，減少對眼睛的傷害。
諮詢專家：書田診所眼科醫師顏敏芳
栗子香甜、抹茶濃郁、水果清爽，這些是道地的日本捲蛋糕，由日本師傅親手製作，師傅用手取代機器，在鍋子裡不斷翻動攪拌，感覺麵糰的彈性、濃稠度和光澤，靠經驗判斷，蛋糕體烤出來才會紮實綿密。
日本蛋糕師傅末吉辰隆：「即使到現在，還是覺得很難，像我做了10年，現在還是覺得很困難。」
蛋糕體剛出爐，冷卻一下再開始做捲蛋糕，師傅均勻的鋪上一層卡士達醬，再鋪一層鮮奶油，沿著邊緣灑上法國金栗，然後，慢慢將蛋糕體捲成長條狀，等鮮奶油凝固，用80度C熱刀切成3等分，從師傅動作處處能看出，日本對食物細節的堅持。
蛋糕店經理張婷淑：「蛋糕體很有彈性，原因是因為我們用新鮮的有機雞蛋製作，所以它的層次口感非常鮮明。」
戚風結合海綿蛋糕，有淡淡蜂蜜香氣、鮮奶油滑順，內餡不膩，以往當點心的捲蛋糕，現在也當彌月蛋糕賣，搭上龍年龍子潮，一天有5百到1千捲業績。
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南韓報紙《體育朝鮮》報導，即將於10月退役的阮經天（小天），傳出與南韓女星尹恩惠有親密關係，導致與女友許瑋甯感情出現裂痕。尹恩惠昨出面否認，直說「並非事實」，阮經天方面也否認說：「與尹恩惠因為工作見過面，私底下從未聯繫過。」尹恩惠經紀公司表示，「雖然很荒唐，但似乎應該一笑置之。有一方既不是韓國演員，還是猜測性報導，就全當做什麼事也沒發生。」
近年來，有些病態型肥胖的民眾會選擇以胃繞道手術的方式減重，高雄一名男子，原本體重高達167公斤，因為有睡眠呼吸中止症，一年半前經由胃繞道手術，搭配運動，成功減去80公斤，並且在因緣際會下，成了偶像劇的臨時演員；另一名在補習班教書的陳小姐，手術前體重114公斤，做了胃繞道手術後，現在體重56公斤，術前術後判若兩人，不但找回健康，也變得更有自信。
（溫蘭魁報導）
高雄義大醫院減重中心今天舉辦「變身超人聯誼會」，一些曾經做過胃繞道手術的患者回到醫院分享減重的心路歷程，以及減重後的人生改變。
30歲的阿諾說，高中之後體重就破百，最重時達到167公斤，因為有睡眠呼吸中止症和氣喘，決定進行胃繞道手術，以前最高紀錄一餐可以吃完一整鍋三人份的飯，術後因為胃變小了，加上努力運動，現在體重大約85公斤
阿諾說，有一回他陪朋友參加戲劇試鏡，沒想到，朋友落選，他反而進入演藝圈成了臨時演員。
另外一名同樣30歲，在補習班教書的陳小姐，手術前體重114公斤，胃繞道手術讓她成功瘦身，目前體重56公斤，術前術後判若兩人，她說，胖的時候沒人追，瘦下來之後，追求者突然多了起來
義大醫院國際減重暨糖尿病手術中心主任黃致錕表示，胃繞道手術不是每個肥胖的人都適合，就算做了胃繞道手術，也還是得搭配運動和飲食控制，才不會復胖。（攝影：溫蘭魁）
（中央社記者龍瑞雲台北21日電）行政院衛生署長邱文達今天在守護台灣醫療高峰會議時表示，將提出3年300億元醫療改革計畫，逐步提升5大科執業意願及改善偏鄉醫療12大策略。
由衛生署今天舉行「守護台灣醫療高峰會議」，會議就提高五大科執業意願、降低醫療糾紛風險、充實偏遠醫療服務與解決急診安全及壅塞問題分別進行討論。
監察委員黃煌雄出席高峰會致詞時表示，從「四大皆空」到「五大皆空」，醫療糾紛和健保支付制度是扼殺五大科發展的「緊箍咒」。
長庚醫院最高顧問吳德朗出席高峰會致詞時談到，30年前長庚醫院招收10名內科住院醫師時，應徵者超過130名，今年報名醫師不到10名，「我們真的面臨很大的問題」。
邱文達表示，「五大皆空」現象，已存在10多年，原因包括醫療糾紛高、健保支付不足、工作負擔重等問題，提出重振五大科、守護偏鄉醫療12大策略，並規劃3年300億經費。
提升5大科及偏鄉醫療的12大策略，包括：評鑑項目減少55%、生育事故救濟開辦上路、推動醫療過失刑責明確及合理化、提供5大科住院醫師補貼、挹注大科偏遠地區醫療等。1010721
新頭殼newtalk 2012.07.21 洪聖斐/編譯報導
根據荷蘭環境評估署(the Netherlands Environmental Assessment Agency)與歐盟聯合研究中心(Joint Research Centre)最近發表的《2012年全球二氧化碳排放趨勢報告》，去年全球的二氧化碳排放增加了3%，達到375億噸，是有史以來最高的紀錄。
過去10年以來，全球二氧化碳排放每年增加2.7%。最主要的排放國依序為中國、美國、歐洲、印度、俄羅斯和日本。去年，歐洲、美國和日本的排放量都有減少；中國和印度的排放量卻分別增加9%和6%。
這份報告主要計算的是人為的排放；如果把森林大火和森林砍伐等相關因素計算進去，去年全球溫室氣體排放量將更為可觀。
這份報告警告，如果全球溫室氣體排放量按照目前的比例增加，20年內全球氣溫上升的幅度就會超過2℃。先前有許多的研究都指出，如果人類想要避免海平面上升、極端氣候與物種滅絕等災難性的後果，就要在2100年前後將全球溫度的上升幅度控制在2℃以內。然而，科學家們越來越擔心這個目標難以實現。
今年暑假幫兩個小朋友報名了網球跟體操.網球一星期上課兩次,體操是三次,時間各約一到二小時. 這兒流行各式各樣的夏令營,從一天,一週到一個月都有,朋友問我有沒有讓小朋友參加夏令營(summer camp),我說還沒有,小朋友不上學時喜歡黏著媽媽(媽媽也喜歡被黏著),參加夏令營的話可能整天都看不到小孩,聽不到瑞秋唱歌或姐弟有趣的對話,想到這裏,媽媽已經開始有點不安.朋友笑說得”分離焦慮症”的人可能是媽媽而不是小孩!
去年小朋友已經上過網球課,教練很有經驗也很風趣,兩個小朋友都很喜歡,所以今年又報名了.瑞秋開始有模有樣地練習前手拍後手拍(圖),瑞恩的球感也愈來愈好;上課空檔媽媽陪著小朋友練球跟撿球,在球場跑來跑去流流汗也是很好的運動.
體操是第一次報名,參加的人不少,場地分成地板,單槓,鞍馬,高低槓..等七個中心(圖),依年齡分組後,輪流到每個中心練習約15 分鐘,瑞秋跟瑞恩在不同組,媽媽利用坐在角落等他們的時間勾毛線或看看書,兩個小時下來,小朋友跟媽媽都各有收穫!
小朋友也參加圖書館的summer reading program,只要把暑假念的書記錄下來,達到目標就可以拿折扣卷或選一本書當獎勵,其實每次到圖書館,小朋友都很高興(圖),除了可以借很多書跟電影,還可以走到河邊餵鴨子,我們發現這個暑假瑞恩也開始像姐姐一樣喜歡看chapter book了,他喜歡的是Beast Quest怪獸系列,從火龍,蛟龍,大巨人,冰怪…都有.
算算日子,八月底小朋友就要開始新的學年,暑假過得真快,要好好把握剩下的時間,跟小朋友多玩一點!
這樣的題目似乎應該配上周杰倫的「牛仔很忙」當配樂才對厚～*
回頭看了幾篇我之前寫的文章，灰色了些，能量差了些，以為我被打倒了嗎？呵呵，我不是那麼容易被打倒的，我可是不死的蟑螂呢！（咳咳…小乖要抗議了，小乖說，媽咪才不是蟑螂呢！）
☆小乖大小姐★
在我們家，小乖是非常重要的，她是我們家的指標性人物。我們若要出門必得顧慮她的感受，就像上上週，老二去交大參加營隊，我和老大顧家；上週，我在台北上課，老大和老二顧家；下週，老大要去新生訓練，我和老二顧家。嗯嗯，看似沒有問題…
待老二結束營隊返家，小乖高興的搖起尾巴一臉高興；哪知，換我結束課程返家以後，小乖卻是理都不理我，任我自己在床上輾轉反側，我咧，那ㄟ差甲多？瞧瞧她的表情…
☆暑假生活★
除了每天在學校上半天的暑假輔導外，我自己還另外安排了長天數的研習在台北，呵，適當的進修是很重要的，腦袋要裝點新知才不會顯得無知；而咱家老二除了參加交大的光電營和學校的課輔以外，還要我替他報名日文班，他對日文有很濃厚的興趣，都怪日本動漫的盛行，我也跟他同一掛，迷得要命，幾乎到廢寢忘食階段，ㄟ害喲～！至於老大，呵，我越來越欣賞他了！
攝/文 鴨子
和同學到忠信市場走走，這個市場很特別喔，
其實是已經退時歇業的市場裏面又進駐了藝術設計等具有風格的店面。
小小的市場並不大，繞一下下就沒了，這個市場其實很隱密，
在國美館對面的美術園道上面，第一個路口左轉看到上圖這間旁邊進去就是了！
也許看起來毫不起眼，但仔細觀察有很多很棒的地方。
可愛的洗手盆。
今天為了要幫豬拔豬麻慶祝結婚週年，選在假日的晚上，我們來到燈光昏黃、有很有情調的Ziga Zaga餐廳，準備大吃特吃。
菜單，唯一麻煩的是，燈光太有氣氛了，所以長輩有點看不清楚菜單。
麵包，馬麻覺得很好吃，尤其配上烤大蒜，她很愛。但不知道能不能再續？因為吃完服務生就收走，沒多說多問些什麼。
利古里亞式海鮮湯：記得君悅之前有位北義利古里亞(Liguria)的主廚來台客座，查了一下新聞稿，發現沒說什麼是利古里亞(Liguria)的菜色特色。非常好學的豬仔繼續google，嘖嘖，結果網路上全都是君悅那篇新聞稿，意思就是，很多記者、業務(美其名是工商記者)、部落客發稿，但都是原文照抄，查老半天還是找不到。後來用英文找，大致是說義大利西北部的靠海城市，食材簡單原味。豬馬麻說就是一碗很鹹的海鮮湯。好啦，豬仔才疏學淺，不曉得什麼是利古里式，而且我也沒喝到:p
炭烤透抽佐芝麻葉生菜：透抽肉質緊實香甜，而且還有豬仔最愛的芝麻葉，唯一問題是鹽巴灑得超隨性，有幾口超級無敵鹹，有幾口就沒什麼味道。
Ziga Zaga強調是手工傳統的義大利麵。我們點了三道不同的麵食。
