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好肉像鑽石，從牛肉選材、熟成、切割到煎烤，每一個環節都講究，才能創造出一塊極上美肉。西華TOSCANA義大利餐廳11/3~11/11每日限量推出12客由美國Creekstone Farms天然放養的黑安格斯牛菲力，搭配義大利新鮮松露、馬爾頓天然海鹽與羅馬花椰菜，頂級滋味帶您搶先嘗。
報導╱賴佳昀　攝影╱王永村

西華自5年前推出乾式熟成牛肉以來，不少老饕愛上這嫩度絕佳、風味有深度的牛排。
這一季更首度挑戰菲力部位，由於食材耗損率極高，很少有餐廳願意做，主廚徐正育說：「一大塊3.5公斤的菲力熟成10天後會縮小20%，切除外層風乾不能使用的50%，整條菲力頂多只能做6客牛排。」
相較於其他部位需要熟成21天，菲力熟成10天最可口，「菲力的特色就是肉嫩，熟成太久肉質容易乾柴。」徐正育說。如果說筋多粗獷的紐約克是「男人肉」，而柔軟肥腴的肋眼是「女人肉」，那菲力應該就算是最嫩、最細的「嬰兒肉」啦！
通常我喜歡肥滋滋的肋眼，但這塊熟成菲力卻讓我非常驚豔，又嫩又香又甜，沒想到原本較為清爽的菲力熟成10天後，肉香變得如此濃郁，切開沒有血水流出，嚼來卻是3分熟的軟嫩度，非常神奇。
另一款牛肩肉則是B.B.Q.風味，外表裹上厚厚一層辣根醬、百里香、巴西里、大蒜、洋蔥、匈牙利紅椒粉、蒔蘿、鹽、黑胡椒，醃一天後以180℃燒烤1個半小時，外層全熟，吃到最裡面約5分熟，搭配以檸檬汁、鮮奶油和大蒜泥打成的奶油醬，口味濃重，而烤過的辛香料帶著迷人焦香。

份量太小 不過癮

乾式熟成菲力量少，物以稀為貴，每盤只有6盎司，吃來確實不夠過癮，因熟成時間限制，11/3菲力僅以套餐方式供應，11/4~11/11只能單點，且每天限量12客，想品嘗好肉得提前預訂。

健康版推出「健康Q&A」專欄，解答讀者對健康方面的疑問，歡迎來信至life@appledaily.com.tw

Q：孩子1歲半起，睡覺時會不自覺磨牙，請問這正常嗎？會影響牙齒發育嗎？

A：孩子1歲至3歲左右，適逢乳牙發育期間，可能會因感受到牙齦發育變化，或因適應牙齒長出、學習咀嚼習慣等原因，因而出現不自覺磨牙的習慣，屬正常現象，不會影響牙齒發育，只要每天磨牙不超過2分鐘，或聲音未明顯過大，家長就不用太過擔心。

恐破壞琺瑯質

但若磨牙情況持續而嚴重，可能與幼童生活的各種變化造成壓力有關，應就醫觀察追蹤。
一般2歲幼童約有16顆乳牙，至3歲有約20顆，因磨牙會破壞牙齒最外層的琺瑯質，且乳牙琺瑯質也較薄，即使日後約9歲開始會陸續換牙，仍應在長出乳牙後，每3至6個月就醫檢查，或輔以免費牙齒塗氟，可避免蛀牙，同時追蹤牙齒發育情況，以維持口腔健康。
諮詢專家：振興醫院牙科主治醫師洪梓淵
採訪整理：記者高子航

中醫師鄭振鴻昨(28)日指出，天氣冷許多人喜歡去夜市吃藥膳進補、暖和身體，他提醒若不了解自己體質、不當進補或補過頭，當心補藥變毒藥，像常口乾舌燥、便祕的燥熱體質者，若進補偏溫熱性的薑母鴨，吃多了反而使體質更燥熱。

燥熱體質少熱補

夜市常見5大藥膳包括四神湯、藥燉排骨、燒酒雞、薑母鴨、四物雞湯，前3者偏平補，較無體質禁忌，後2者偏熱補，建議體質燥熱及高血壓患者別太常吃，若要進補，最好先請益中醫師了解個人體質。如有發燒、熱咳，也就是咳黃色痰或一直咳不出來、喉嚨痛等，也不適合進補溫熱藥膳，以免加劇發炎。

薑母鴨暖身補血

針對這5大藥膳，也有各自適合對象，像四神湯添加豬腸、茯苓、山藥等，可提升食欲；而藥燉排骨用小排骨、川芎等，可強筋壯骨；燒酒雞常加枸杞、當歸等與米酒燉煮，可提神解疲勞。薑母鴨多半採老薑、麻油等燉煮，可溫暖身體、補血；四物雞湯多用黑骨雞、當歸等，可補腎、補血。

台灣睡眠醫學學會祕書長林政輝指出，全台約240萬人有睡眠困擾，睡眠中心臨床心理師詹雅雯表示，睡眠困擾定義為要花30分鐘以上才能入睡，或入睡後夜間醒來超過30分鐘，臨床還會看睡眠效率，即患者實際入睡時間除以總躺床時間低於85%，例如從上床到下床共8小時，但實際睡著僅6小時，則6除以8等於75%，顯示睡眠效率不佳，建議依自己的睡眠困擾型態採取因應措施。
報導╱林明佳 攝影╱施偉平

【先了解】睡眠困擾3型態

睡眠困擾分難入睡、夜間易醒、早醒3型態，也有人的睡眠困擾是合併2~3種。1周若有3天睡不好、時間不超過1個月，則屬急性失眠，通常是壓力、外界變故引起；若遲沒改善，則會變成慢性失眠，時間超過1個月、嚴重甚至數十年。

【這樣做】 ★放鬆儀式助入睡

若屬於難入睡者，應先檢視自己睡前的生活型態，通常愈接近就寢時間，身體應愈放鬆、心情愈平靜，避免睡前工作、用電子產品、討論家務事等，至少睡前30分鐘做些放鬆儀式，如做瑜伽、聽輕音樂等，另室內燈光調暗也有幫助。

★睡眠中斷勿焦慮

許多人夜間醒來會很氣惱，一直盯著時間看，焦慮怎麼還睡不著，如此易更清醒，建議把時鐘或鬧鐘藏起來或轉反面，避免夜間醒來看到時間，若醒來最好換個舒服姿勢、繼續睡。

★縮短躺床睡更香

早醒、睡眠中斷也可能是躺床時間過久，可採睡眠限制法，如原本晚上12點上床、早上8點起床，可提早至早上6點半起床，縮短躺床時間，如此白天醒著時間變多，可累積疲倦感，讓晚上睡更沉。

「不只要工作，更要舞台」，創新需要主管支持；大企業神話破滅，個人成長最重要！

當年輕人低薪與失業議題被討論得沸沸揚揚之際，這群目前已佔380 萬人，屬於25～34歲的職場Y世代（1978年後出生），自己究竟怎麼想？《Cheers》雜誌於9月針對一千多位Y世代進行「2012年Y世代工作觀調查」，結果發現，年輕人不認同用上一代的框架來評估自己；此外，Y世代要的不只是工作，更是可以一展長才的舞台，卻有高比例的Y世代表示曾試圖在工作中創新，但未獲得主管足夠的支持。然而，新世代也反省自己，創新有餘，國際觀則仍須加強。

其中有三大發現，與兩大轉變：

發現一：別拿我跟上一代比，我要用「自己的方式」成功！

「不要用上一代的標準來看我」，是這個世代最主流的心聲。對於自己這一代，最多人認為「時空環境不同，每個世代都有自己的成功方程式，不該比較」（41.6%）。此外，大企業的神話破滅，Y世代選擇工作時，最重視「個人未來成長機會」（71.3%）、「薪水、獎金與福利」（65.0%）等個人因素，選企業品牌的則只有7.9%，顯示大企業的吸引力不再，Y世代更重視工作對個人的價值與意義。

至於目前社會關注的低薪與失業話題，是否真是他們最在意的焦點？其實，相對於「薪水太低」（24.2%）及「可能面對失業及無薪假」（8.2%），Y世代更關心「提升專業」（63.5%）、「培養格局與視野」（63.2）。

發現二：給我舞台，不要只給我工作！

比起工作，Y世代更渴望企業給他們舞台。調查顯示，69.8%的Y世代表示曾在工作上嘗試突破與創新，然而，就Y世代主觀的感受，環境中並沒有足夠鼓勵創新的文化，當他們創新時，40.8%是「只有結果成功時，才會被公司肯定與支持」，甚至有17.8%受訪者認為「主管對我的期待是『一個口令一個動作』」。企業如何給予他們足夠的揮灑空間，是主管們應該思考的課題。

發現三：自認「自由、個性、創意」，但也會自省

至於最能代表自己的形容詞，Y世代認為前3名依序為「自由」、「個性」、「創意」，這個世代的工作者，希望在團隊中各個是明星，都有盡情發揮個人能力的機會。而特別重視自我的Y世代，對自身的不足並非全無自省與自覺。近6成的Y世代認為，和上一代相比，自己這個世代不夠關心社會與人群；更有接近8成的Y世代，認為和鄰近亞洲社會相比，台灣年輕人世代不夠關心國際變化。

全文未完，完整內容請見《cheers》145期

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■五月天阿信：我們要成為年輕人心中的精品

【台灣醒報記者郭庚儒台北報導】減重議題夯！中華民國肥胖研究學會28日邀請營養學界、運動學界與醫學界專家，分別從飲食、運動方面探討如何成功減重。台北醫學大學教授謝明哲說，減肥必須從生活方式、運動、態度、人際關係、營養等5大方面改善；雙和醫院醫師劉燦宏則提醒，從事運動前一定要暖身10分鐘以上，避免運動傷害。

中華民國肥胖研究學會理事長劉珍芳說，學會迄今已16年，創立宗旨為促進肥胖研究，結合醫學、藥學、營養學、食品科學及運動等資源，藉由整合科技、學術，宣導民眾正確的體重控制觀念。今年年會主題為減重議題中的「體重管理過程中之運動策略」。

台北醫學大學保健營養學系講座教授謝明哲表示，減肥必須從生活方式、運動、態度、人際關係、營養等5大方面改善，生活方式部分要明確記載進食內容，如吃什麼、份量多少、動機為何，還要按時量體重；運動則是減肥的良藥，盡量在日常生活中多運動，如爬樓梯、多走路，進而慢跑、做有氧運動。

另外，態度方面，要建立明確目標，並保持樂觀、積極的態度；人際關係部分，則要尋找可激勵、幫助的同伴，另外家人協助也很重要；營養方面，則要認識食物的熱量與攝取各類食物，達成營養均衡。

雙和醫院復健醫學部主任劉燦宏表示，運動前要先自我評估，如是否有醫生診斷心臟有問題、做運動時胸部是否會疼痛、上個月是否曾在運動時發生胸部疼痛、是否曾因頭暈失去平衡或失去意識、是否有骨關節因從事運動而惡化等。

另外，他也提醒，從事運動前一定要暖身10分鐘以上，避免運動傷害，結束後也要做緩和運動5分鐘或從事相關運動遊戲，讓整個運動過程有完美的結束。

台北市立體育學院運動科學研究所長郭家驊則建議，沒有運動習慣者可先從中低強度的運動或選擇有趣的運動養成習慣，最好選擇2種不同型態的運動，可以運動不同部位的肌肉。

（中央社記者陳清芳台北28日電）維持減肥成果一定要運動，專家建議，每週150分鐘中度運動，老年體弱者300分鐘，運動後補充優質蛋白質，享瘦不易胖。

中華民國肥胖研究學會今天探討「體重管理過程中之運動策略」，學會副理事長蕭敦仁等人認為，慢跑、健走、騎車等有氧運動可燃燒脂肪；核心肌群的仰臥起坐、伏地挺身及蹲馬步的無氧運動（重量訓練）可增加肌肉，運動可塑身、預防肥胖、預防骨質疏鬆。

台北市立體育學院運動科學研究所長郭家樺說，運動對消耗熱量效果不像節食顯著，短期或許效益不明顯，但長期而言，運動能增加肌肉量，肌肉量與基礎代謝率呈正比，提高基礎代謝率，可成為不易復胖的體質，維持減重成果。

既然運動對體重控制如此重要，怎麼吃、何時動才能吃出肌肉量、不長贅肉？台灣體育運動大學運動科學研究中心主任張振崗說，運動完1到2小時內補充雞蛋、瘦肉等優質蛋白質很重要，此時是肌肉合成的好時機。

雙和醫院復健醫學部主任劉燦宏說，運動好處多，雖然運動偶爾會發生運動傷害，但切莫因噎廢食，只要把握「循序漸進」、「量力而為」、「適可而止」原則，建議一般人1週5天每天半小時、動到講話會喘的運動量。

劉燦宏說，依衛生署國民健康局「台灣健康體能指引」，65歲以上、活動量足夠且體力較佳的老年人每週要有150分鐘以上的中度身體活動；活動量不足且體能差的老年人，建議每天飯後散步，累計每週300分鐘輕度身體活動量，並注意事前暖身及事後和緩運動。1011028

（中央社台北28日電）1名部落客聲稱，他只花5美元，就買到110萬名臉書使用者的未公開姓名、身分和電子信箱，臉書誓言調查，但也要求這名部落客保密。

臉書近期受指控不顧使用者隱私，讓使用者過去的私人訊息在新「動態時報」功能中被看光光，臉書對此強烈否認。

英國「每日郵報」引述美國國家廣播公司新聞網（NBC News）報導指出，而今部落客、數位權利倡議者修玻夫（Bogomil Shopov）聲稱，他買到含有臉書使用者姓名、身分和電子信箱的資料。

報導也指出，臉書稍後要求修玻夫刪除描述購買個人資料細節的文章。

修玻夫說，自己透過Gigbucks論壇代號「Mertem」的使用者買到這些資料。Gigbucks使用者依5至50美元價碼，幫委託人執行任務。

Mertem在銷售資訊中寫道：「我們利用臉書的應用程式搜集到名單中的資料，且僅網羅臉書活躍用戶資料，他們大多來自美國、加拿大、英國和歐洲。」

這類資訊對試圖瞄準特定閱聽眾打廣告和推服務的企業來說，價值連城。

「富比世」（Forbes）雜誌報導，臉書表示，他們將調查網友取得這些資料的方式。

臉書發言人說：「臉書在避免有心人士取得使用者資料上非常謹慎。在這件事情上，特定人士似乎想從我們的網站上挖取個人資料。」

發言人說：「我們已請資安工程師和團隊調查這起情事，也對這類報導採取積極行動。」

記得兩三天前 我才讚嘆著 秋色之美~~

今天一早起床 再度望向後院~~

景色大變~~

一夜之間~~ 樹上的多采多姿 變成了滿地吹不盡的落葉了~~

這真的是 "秋風掃落葉" 嗎??

還好~~ 我們不需要自己掃落葉!!

這是住同一棟樓,七樓某戶鄰居養的狗兒

牠叫什麼名字?　

我也不知道耶 !

但是...

打掃的阿桑和住戶們都知道牠住七樓

每次遇到牠

牠若玩夠了,想回家了

就會跟前跟後的撒嬌

一路跟著到電梯廳

先看過超親密小戲節永康區魏雋展《白》排練（→看舊文）、民生街區聲光效果十足的好戲（→看舊文），最後看仁愛圓環的三齣戲，一開始有點嚇，怎麼氣氛差這麼多？

仁愛圓環的小戲兩齣沉重，一齣可愛輕鬆，我看的順序剛好是重→輕→重，嘟嘟好哩！不曉得如果順序改變一下，看戲心情會是怎麼樣？

我看的路線第一齣是《我有名字》，羅斌＋伍姍姍以在國外出版的《悼念》一書為根基創作，這本書包含人名名單和三千張照片，他們都是1942到1945年間從荷蘭被驅逐出境的猶太人和吉普賽人的兒童，共一萬七千九百六十四人，全都在集中營被殺害。

小戲裏賦予3個小孩子名字，復古的小臉蛋真的是偶師從1930年的娃娃身上蒐集而來，她們從活潑天真的童趣，到躲入地下室，逃不過搜查，最後被送到集中營，只要看過《 安妮的日記》很快就從中抓到類似的影子，原來這麼多可愛易碎的臉，被無情摧殘。

戲的最後擺上3個小偶代表的小娃名字、生卒年，提醒人們他們不是成堆吸了毒氣的屍體，他們有名字。偶師為了這齣戲都聯繫到這些小朋友的家人，取得家人同意後拿他們的資料照片做成小戲。

台北國際旅展明日將進入最後一天，各項表演活動熱鬧可期，舉辦單位提供各項活動預定表，有興趣的朋友可以參考做好行程計畫：

                                                                          

鬥爭一、請問 陳水扁 先生，當年你身為三級貧戶，為何不投考軍校？或讀師範？台大法律系優秀成積畢業為何不考公職？那時軍人（公、教）就有食物配給、三節獎金、年終獎金、也有「18%」，如果你選擇軍、公、教生涯，命運大不同，不是嗎？你該鬥的對象是你自己40年前的選擇。

鬥爭二、 連戰、馬英九、宋楚俞，你們當初為何不在中學畢業後考師範？考軍校？大學畢業後，為何不考公職而留美？你們書的比吐嘈王好？吐嘈王不服！你們的爸爸連震東、馬鶴齡、宋達仁比我的父親命好，這點，吐嘈王沒話說，你們今天怎麼和死人一樣，不敢替絕大部份的靠低階退休俸及18%生活的退休軍公教說句公道話？全是啞巴？你們不敢選邊站，吐槽王也不放過你們！

鬥爭三、 請問郝柏村、蔣仲苓、唐飛、李傑、你們都還沒死吧？18%被砍，根本不影響你們的生活，現在再砍年終獎金，也不痛不癢，你們每月總收入20萬以上，砍個10萬，剩下的也花不完，所以為了免於被鬥，都裝聾作啞？對於那些每月總收如三萬不到（我父親如在世月退及18%總收入三萬不到，我父親過世，我母領半俸，每月新台幣11000元，不能有18%）的同袍，不聞不問？你們不敢選邊站，吐槽王也不放過你們！

鬥爭四、 請問 李登輝 先生，您還能說話吧？當初蔣家政權保衛大台灣時，你和周敏明潛回台灣，先加入共產黨，後來你見風轉舵、賣友求榮，混到國民黨當公務員，二次見風轉舵回台獨陣營，你得「德川家康」真傳，吐嘈王佩服你，但你沒有放棄當中華民國偽總統的終身俸及18趴吧？那你是不是該替絕大部份的靠低階退休俸及18%生活的退休軍公教說句公道話？還是和其他月領高額退休給予的活死人一樣，噤若寒蟬？本土同胞，你們忘了作國民黨走走狗的台奸？

鬥爭五、已領勞保或未來要領領勞保的同胞們、二十年前，或更早，那時軍人（公、教）就有食物配給、三節獎金、年終獎金、也有「18%」的好康，你們怎麼不「被騙」去當軍人（公、教）？那時軍、公、教號稱「吃不飽、餓不死」，你們是不上這當的聰明人，而今天面臨「吃不飽」的危機，回到時光隧道，鬥當年智能不足，甘心情願只要「餓不死」被騙當軍、公、教的傻瓜？你們孬種，還是當年的聰明人今天變成腦殘？

鬥爭六、低階的軍、公、教的朋友們，過往民間吃香喝辣，你們拿槍嚼臘，認為那是宿命？！錯了！歷史的演進是階級鬥爭；非民生史觀，和諧共生，只有被攜牲，往事已矣，來者可追！我們要牢記教訓，今後景氣好轉，民間企業發5個月、甚至10個月年終時，軍、公、教的朋友要集合起來上街頭，也要5個月、甚至10個月年終，否則要立院委員修稅法，年終獎金分離科獎金所得稅！稅率18%，否則，軍、公、教全體罷工，權利是靠鬥爭而來，不是等候施捨！

鬥爭七、今天軍、公、教退已成眾矢之的，立法院委員如要繼續為民「猴蛇」，就必須隨民粹之波逐流？勞工已被政客操縱，立法院委員當然搭順風車，「西瓜餵大邊」討好勞工是當務之極，「正義值幾錢」？政府政策像放屁，沒有法源一句話，就可以今天砍18趴，明天砍慰問金，當年用18%、免稅、慰問金騙年青的傻瓜入殼當軍公教時，怎麼沒人說 : 沒有法源依據？吐嘈王呼籲，軍公教組聯合陣線，追討當民間年終獎金2至10個月時，軍公教永遠是一個半月的差額，行的通嗎？只見批鬥軍公教的立法委員，旨高氣昂，不見敢替軍公教挺身而出的立法委員，軍公教，退出民主選舉！反正是最乖的弱勢族群，那個黨都不會在呼我們！

鬥爭八、

台灣有史以來從未間斷的「獎勵投資法案」，「免稅、退稅法案」，造就傳統工業的王家、吳家、辜家、徐家、嚴家、造就高科技的張家、曹家、郭家、王家、、、、這些富可敵國的巨商，財富累積與國民所得的成長，不合乎比例原則，政策保護商賈，為的是要商賈回饋國民，還是要商賈回饋政客？經濟有成長，政權有交替，政客粉墨登場如過江之鯽，只有人民卻無感，大家從事實已獲得答案:：政黨輪替、民主選舉的騙術，已走入胡同！勞工朋友應該聯合軍、公、教，組成無產階級聯合陣線，鬥垮企業家及政府，實行無產階級專政，不是嗎？怎麼鬥起本是同根生的軍、公、教？

鬥爭九、可憐的農業同胞呢？你們怎麼不參加鬥陣？你們的農保不會倒？台灣政策，最早攜牲農業支援工業，其次攜牲勞工支援工業，最後攜牲勞工支援商業，三七五減租的利益，早就政客維護工、商攜牲逮盡，日子太久遠，都忘了自己的存在？你們的宿命不怒吼，沒有人會在乎你們的善良！放下你們耕耘的鋤耙，參加無資產革命的行列吧！

鬥爭十、專制政體、民主政體沒有矛盾。社會主義、資本主義沒有矛盾。白人、黑人沒有矛盾。東方、西方沒有矛盾，天主教、回教沒有矛盾。大陸、台灣沒有矛盾。本省人、外省人沒有矛盾。共產黨、國民黨沒有矛盾。藍、綠沒有矛盾。矛盾只有兩個：富與貧，管理與被管，富與管理是同胞，貧與被管是兄弟 。

7月19日林柏召開一場會議，總理梅克爾（右）旁邊坐著一位亞裔年輕人，是梅克爾的助理吧？財政部長朔伊布勒發言後，從他們座位前走過，當天議題是對西班牙經濟抒困。

7月25日「華格納歌劇節」開幕，這位亞裔年輕人穿著禮服，打著領結，輕挽一位年輕女士參加，他究竟是誰？原來他是德國經濟部長菲利普‧羅斯勒，偕妻子聆聽歌劇。

圖：華格納歌劇節開幕，羅斯勒和妻子出席。

羅斯勒1973年生於越南，父母在戰爭中雙亡，他9個月大的時候，被一對德國夫婦收養，他們還有兩個女兒。4歲時，養父母分居，羅斯勒由擔任空軍飛機教練的父親扶養長大。

羅斯勒雖然學醫，但很早就對政治產生興趣，19歲加入青年自民黨，政治天賦很快被發現，平步青雲。2009年出任下薩克森州經濟部長，同年10月就被延攬入閣，擔任聯邦衛生部長。當時只有36歲，是最年輕的部長。

不到2年，羅斯勒於2011年5月轉任聯邦經濟部長，梅克爾並任命他為代理總理，成為德國首位亞裔副總理，當時38歲。一般來說，亞洲人看起來比歐洲人年輕，1954年出生的梅克爾今年58歲，與39歲的羅斯勒站在一起，的確容易被誤會為總理與「助理」。

（健康醫療網／鄭人豪報導）副甲狀腺病癌多以女性發生率較高，是較罕見的副甲狀腺癌；臨床上，就曾有患者出現大小約6公分的腫瘤，呈現大型囊狀腫塊，經多次手術移除腫瘤，才確診為副甲狀腺惡性病變，且患者也合併有多處骨骼代謝病變等病症，術後仍持續追蹤治療。

新樓醫院醫師徐維信指出，異位性副甲狀腺可能會出現在向上到較高位頸部之位置，或向下進入到胸部縱膈腔中，占85%都為良性的甲狀腺腺瘤，罕見的副甲狀腺癌只占1%，為副甲狀腺細胞增生所致，通常患者會出現嚴重骨質疏鬆等病變及腎臟髓質鈣沉著症等病症。

評估患者是否有甲狀腺腫大的情況，通常會先透過耳鼻喉科及各科醫師的判別，若是出現甲狀腺瀰漫性腫大，或產生體積較大的甲狀腺結節，就可由雙手觸摸的檢查方式，得知甲狀腺腫大的問題；徐維信說，副甲狀腺位於甲狀腺的後面較不容易被發現，透過頸部超音波檢查也只有60%至70%的機會，可測出腫瘤，因此目前醫院已可用超音波偵測到其位置，腫瘤大約1至3公分，就可透過手術去除病灶。

副甲狀腺病腫瘤病變，因副甲狀腺機能亢進，導致患者容易出現骨質疏鬆症、腎臟髓質鈣沉著症等病症；徐維信建議，民眾接受門診追蹤治療時，若發現有不尋常的骨質疏鬆症，就可加以追查是否有副甲狀腺機能亢進等問題，有效降低罹患副甲狀腺病癌的風險。

資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=6324

正值產季的芋頭，烹調過後質地鬆軟，除了做成甜點，也很適合入菜。
大廚朱瑋生將芋頭融入了扣肉、排骨鍋、炊飯和肉丸子等，讓這些老菜多了香綿的好口感，吃來十分下飯。
報導╱顏怡今 攝影╱李友欽

★芋頭飯

材料：米1杯、芋頭1顆、香菇2朵、水1杯，鹹豬肉丁、蝦米、芹菜段、鹽、胡椒各適量
準備：芋頭去皮刨絲後過油。香菇、蝦米泡軟，香菇切絲。

1爆炒

爆香蝦米、香菇絲、鹹豬肉，加鹽、胡椒調味。

2攪拌

做法1加米、芹菜段、芋頭絲、水拌勻，放入電鍋，外鍋放1杯水煮熟。

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Q

我會長期咳嗽，這有可能是什麼病因？需要就醫嗎？

A

民眾會長期咳嗽的可能原因非常多，最常見的是過敏、氣喘，但這類患者多數從小即自知患病，所以若是到年紀較大才久咳不癒，且咳時會有胸口悶熱、甚至想嘔吐的感覺，則問題可能是胃食道逆流，因胃酸逆流到食道，也會刺激氣管、引發咳嗽。

不排除罹患肺癌

若咳嗽時沒有上述「火燒心」症狀，但有多年抽菸史，或須經常出入有二手菸環境，則久咳病因可能是慢性阻塞性肺病，甚至不排除是肺癌。此外，若罹患肺結核這類感染症，或長期服用某些降血壓藥，也都可能使人有久咳困擾。由於久咳的原因實在太多，建議民眾若咳嗽已超過3周時間，即應快就醫。

諮詢專家：馬偕醫院家醫科主治醫師詹欣隆
採訪整理：記者邱俊吉

第二期作水稻，即日起開始辦理公糧稻穀收購，農糧署東區分署特別提醒農友，要等稻穀成熟後才收割，否則在未黃熟前提早收割，或在雨水、露水未乾前收割，稻穀濕度高，品質較差，折算乾穀比率低，收益就會相對減少。

農糧署東區分署表示，台東縣101年第二期作水稻目前已陸續進入成熟期，公糧業者即日起開始辦理公糧稻穀收購業務，農委會也將補助公糧烘乾、包裝及堆疊等費用，請農友適時收穫，濕穀含水率低，折算乾穀數量多，又能減少烘乾費用，收益也會增加。

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　金鐘獎落幕，網友展開大批判，最慘的是首次主持頒獎典禮的Janet，那口怪腔怪調的國語，曾國城則被批評像主持一般綜藝節目，頒獎人曹啟泰比他還像主持人，不過他昨給自己打80分，覺得是圓滿達成任務，也不介意風采被搶：「計較這種事很無聊，主持人就是要讓典禮順利進行，每個人有自己的功能角色！」

　被罵總比沒討論好

　網友說Janet口條台風不佳，「比志玲還花瓶」，「只記得她一直說恭喜恭喜，以為要過年」。美國長大的Janet，台語一直說得比國語好，國語也是怪怪的台灣國語，主持已７年卻不見進步，似乎用功不足。她的經紀人李景白昨說：「她很緊張，畢竟主持金鐘獎是很大的挑戰。」並說她早有被批的心理準備，「被罵，總比沒人討論要好。」華視說，她大方玩得開，和曾的組合清新，是不二人選。

　曹啟泰緬懷恩師陶大偉時落淚，觀眾也受感動，華視卻突然進廣告，網友錯愕「切得太突然了吧」？華視說節目高潮向來都安排在廣告破口，總製作人王鈞說，曹接下來就要頒獎，所以才進廣告，「如果他哭一哭馬上頒獎，那情緒轉換也很怪吧？」

　典禮上用下課鐘聲提醒得獎人說話時間，網友抱怨「噹噹噹有夠吵」、「曾國城為什麼一直趕下個流程」。

　潘龍橋段自認優點

　製作人焦志方不解說，去年金鐘超時被批鬆散，今年緊湊又被嫌趕，「潘瑋柏抱龍劭華的橋段，潘起先有點怕，是我們事先跟兩人分別溝通，讓他們心結打開，才有那樣的效果，希望大家看看優點。」華視認為，節目很流暢，但經過精算還是超過20分鐘，被罰40萬。

　收視率總平均3.81，比去年4.81低，收視人口約385萬人次。最高收視10.12落在陳柏霖獲男主角獎瞬間，次高是澎恰恰和許效舜拿下綜藝主持人獎的9.49。